料理にうんざり

最近、愚痴ばっかりだね。　ごめん。

んでだ。

料理だよ。

わたしの仕事は午後出勤が多いので、

　　　　　(朝は食べない)

昼と夕食を主人との二人分用意しなきゃならない。

それが問題なんだよね。

　　　面倒くさい・・・・・・・・・・・・

わたし一人ならば、

キムチさえあればなんとかなる。

それなのに、主人が加わると、料理を考えねばならない。

まあ、買物は献立内容をふまえて買ってくるんだけど、

そんなのは半分しか、参考にならない。

わたしのいい加減さ、計画からはみ出す性格から、

ほんに、献立に四苦八苦。

　　　　面倒だよ・・・・・・・・・

コンビニ弁当の方が、立派なのに、

　　　　　　なんとか、そうならないかなあああ。。

わたしのアルコール

毎日、アルコールは欠かせない。

ビールでも、日本酒でも、ワインでもござれ。

ただ、焼酎やウイスキーはあまり口にしないなあ。

最近は、熱燗が多い。

今夜、飲んでいるのは、

高山へ行ったときに何本も買ってきたお酒の

　　　　　　　　　　　　これ　　　　　　　　

　　　　　　　です。

風呂上りには、

ビールに手が伸びます。。

ほんに、アル中かも・・・。

一日を終えてのほっとする楽しみ。

おいしく飲めるってことは、健康ってことよ。

二日酔いってことはもうしなくなり、

泣いたり、クダをまいたり、なんて、遠い昔のことさ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

何ってたって高山ラーメン

高山へ行ってきました。

飛騨牛も魅力だけど、

わたしはなんたって、

　　　　　　高山ラーメン

が、楽しみでーーーす。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ゆで卵に、薄いチーシュー、と、

まつたく素朴なラーメン。

でもね、細い麺に、あっさりしたしょうゆ汁が、

　　　　　　　　　　　たまらんのであります。

うかがったお店は、「つつみそば」

高山駅から五分にある場所で、

壁には有名人が訪れたという色紙がズラリとならんでた。

　　　　　　うまかった。うまかった。

素朴ながら、ラーメンにしては七百円と、高めだけど、

　　　　　　　　おいしさに似合う値段だよ。

　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。

追伸、アルコール類は一切ないからね。

近江牛を食べたあ

琵琶湖へ行ってきました。

ならばと、

近江牛を食べさせる「松喜屋」へ。。。

すき焼きで食べるのが定番らしいですが、

お腹や体調と相談して、

　　　　「しゃぶしゃぶ」にしました。

　　　　　　　　　　　　　



ワインを頼んで、
　　　　　　　

　　　　　近江牛をはさんだ品。おいしかったあ。

で、牛肉といえば、

松坂牛、神戸牛、飛騨牛だよね。

で、一つの知識。　但馬牛の話。

兵庫県但馬地方でうまれた牛を、

　　　　全国各地で飼育され、高級和牛になるという。

　　　　　　　　　わたし、勘違いしてた。

　　　　　　　　　　　　　　　松坂とか神戸とかの名前は、その地方で生まれたばかりと思ってた。



　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

炭酸水でやってみた

テレビで、

炭酸水を使った料理を見た。

で、さっそく、さっそく、やったよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

から揚げに使ってみた。

なるほど、柔らかく仕上がってる。

歯が丈夫でないだけに、ありがたい。。。。。。

で。

ごはんをたくのに、水のかわりに炭酸水でやってみた。

うーーーん。

うなずけるほどの変化はなかった。

微妙。。。。。。

んでさ、写真の料理は、これで夫婦二人分だよ。

これで充分。

　　　　　　　　

鳥羽へ行く途中に松坂牛食べたあ

鳥羽に旅行するならと、

松坂牛を食べようって、

予約して、食ってきたああああ。

松坂牛の店で有名な店は、

和田金、海津、牛銀。

その中で、選んだのは海津。




部屋から眺めた庭
　　　　　　　　　

　　　　

わが家の、すきやきといえば、

肉入れて、野菜いれて、しようゆに砂糖に酒をいれる。

けど、違ってたた。

焼くんだよね。

わたし家のは、すき鍋というらしい。

へえぇぇ、

恐れ入りました。

で次回は鳥羽の旅館話し。

河口湖 三

河口湖へ行けば、

「ほうとう」

は欠かせない。

ぜひ、食わねばならぬ。

と、取り急ぎ、

駅前の店にはいりました。


で、出てきたのは、

　　　　　　　　

　　
　　　　　主役のうどんは、平ぺたくて、横幅がある。
　　　　　
　　　　　白菜、ねぎ、かぼちゃ、いんげんなどがはいっている。

　　　　　味は、あまーーい。

体力がつくというアピール文句らしいが、
　
　　　　　　　　　　納得するよ。

　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。