一昨日作ったカレーの試食会です。
11:00にIがヤって参りまして最終の微調整を行います。昨日、みんながヨって味見をしました。ンデ「ウマイんだけども何かがタりない、何かカけてる。サムシング・エルス?」ッテ結論にタッしました。ダからIが「少し家にモって帰ってヤってみる」と言って少量持ち帰りました。彼ならナンとかするにキまッてる。ケドさすがに3日間もカレーに漬ってると体中がカレー臭いですね。かれー臭?
Iがサラダオイルを敷きカレー粉を炒め始めます。プンッテカレーのにおいが漂います。それをズンドウに入れ最後にショウユ、「コレでどう?」ウン、いい感じ。コレでイキましょう。皆さんには「皿にライスを入れて持ってきてね、材料費だけでも出したいので一食500円でお願いします」ッテ伝えてあります。
シタラ皿にライスをモってきたのは1人だけ、ミ〜ンナ鍋を持ってきました。ンデそれに何人分か入れて頂戴ッテ話です。1人そこでクったTは絶賛してました。アとの評価は後日ですね。アット、材料代はシッカリとでましたよ。商品になった場合のサンプルを作り(写真がソウです)とりあえずは一段落です。
料理人は1人だけ、アとは寿司屋、散髪屋、ホテルのオーナー、そして羊羹屋が作ったカレー、一度ご賞味下さいな!
山代温泉・れんの羊羹[れんのようかん]石川県加賀市山代温泉 http://www.yorunoume.com
11:00にIがヤって参りまして最終の微調整を行います。昨日、みんながヨって味見をしました。ンデ「ウマイんだけども何かがタりない、何かカけてる。サムシング・エルス?」ッテ結論にタッしました。ダからIが「少し家にモって帰ってヤってみる」と言って少量持ち帰りました。彼ならナンとかするにキまッてる。ケドさすがに3日間もカレーに漬ってると体中がカレー臭いですね。かれー臭?
Iがサラダオイルを敷きカレー粉を炒め始めます。プンッテカレーのにおいが漂います。それをズンドウに入れ最後にショウユ、「コレでどう?」ウン、いい感じ。コレでイキましょう。皆さんには「皿にライスを入れて持ってきてね、材料費だけでも出したいので一食500円でお願いします」ッテ伝えてあります。
シタラ皿にライスをモってきたのは1人だけ、ミ〜ンナ鍋を持ってきました。ンデそれに何人分か入れて頂戴ッテ話です。1人そこでクったTは絶賛してました。アとの評価は後日ですね。アット、材料代はシッカリとでましたよ。商品になった場合のサンプルを作り(写真がソウです)とりあえずは一段落です。
料理人は1人だけ、アとは寿司屋、散髪屋、ホテルのオーナー、そして羊羹屋が作ったカレー、一度ご賞味下さいな!
山代温泉・れんの羊羹[れんのようかん]石川県加賀市山代温泉 http://www.yorunoume.com
お疲れさまです。
カレー、ホントにおいしかったですよ!
しっかりと手が掛かっている事が分かる味です。
個人的には、甘くもなく辛くもなく、で、
丁度いいと思いますが、
この辺、好みの差がありますから、
難しいですね。
個人が趣味で作るものではないのですから、
広く万人に受け入れられる事も重要だと思います。
この辺で一番美味いと思うカレー店、
お教えします。
ゴーゴーでも、アルバでも、チャンピオンでも
ココイチでもないよ。
その名は「とんがらし」。
内灘でちょっと遠いけど、
行く価値は充分にあると思います。
石川県河北郡内灘町字旭ケ丘146
電話番号:076-237-5578
昨日はご苦労さんでした。
一緒に行きませんか?
できれば他のカレーのメンバーも、ね。
ところで、
我々、物販部会も
カレーに触発されて、
現在、極秘のプロジェクトを立ち上げます。
こうご期待、ってとこかな?
いつでも声を掛けてクデ、ヨロピコ!
http://www.boxnet.ne.jp/curry/
はづちをカレーの(ところで、ネーミングは?)
最終的なテイスティングに役立つかも、ね?
とんがらし、来週の月曜にでも行きますか?
夕方から商工振興会の総会だし、
それまでに帰って来るということで。
カレーとラーメンダケはわかんない。ソウは思いマせんか?