羊羹屋の思いこみ!

セッカチなこの私、座右の銘は電光石火にございます。笑ってやってくださいな。

試食会

2007-04-12 | Weblog
一昨日作ったカレーの試食会です。
11:00にIがヤって参りまして最終の微調整を行います。昨日、みんながヨって味見をしました。ンデ「ウマイんだけども何かがタりない、何かカけてる。サムシング・エルス?」ッテ結論にタッしました。ダからIが「少し家にモって帰ってヤってみる」と言って少量持ち帰りました。彼ならナンとかするにキまッてる。ケドさすがに3日間もカレーに漬ってると体中がカレー臭いですね。かれー臭?
Iがサラダオイルを敷きカレー粉を炒め始めます。プンッテカレーのにおいが漂います。それをズンドウに入れ最後にショウユ、「コレでどう?」ウン、いい感じ。コレでイキましょう。皆さんには「皿にライスを入れて持ってきてね、材料費だけでも出したいので一食500円でお願いします」ッテ伝えてあります。
シタラ皿にライスをモってきたのは1人だけ、ミ〜ンナ鍋を持ってきました。ンデそれに何人分か入れて頂戴ッテ話です。1人そこでクったTは絶賛してました。アとの評価は後日ですね。アット、材料代はシッカリとでましたよ。商品になった場合のサンプルを作り(写真がソウです)とりあえずは一段落です。
料理人は1人だけ、アとは寿司屋、散髪屋、ホテルのオーナー、そして羊羹屋が作ったカレー、一度ご賞味下さいな!



山代温泉・れんの羊羹[れんのようかん]石川県加賀市山代温泉 http://www.yorunoume.com

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6 コメント

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いや、美味かった! (gracom)
2007-04-12 10:03:46
Rちゃんはじめ飲食部会の皆さま、
お疲れさまです。

カレー、ホントにおいしかったですよ!
しっかりと手が掛かっている事が分かる味です。

個人的には、甘くもなく辛くもなく、で、
丁度いいと思いますが、
この辺、好みの差がありますから、
難しいですね。

個人が趣味で作るものではないのですから、
広く万人に受け入れられる事も重要だと思います。

この辺で一番美味いと思うカレー店、
お教えします。

ゴーゴーでも、アルバでも、チャンピオンでも
ココイチでもないよ。

その名は「とんがらし」。

内灘でちょっと遠いけど、
行く価値は充分にあると思います。

石川県河北郡内灘町字旭ケ丘146
電話番号:076-237-5578
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一度行ってみます (youkan)
2007-04-12 10:23:25
とんがらし?シりませんでした。確かにチョロッと遠いですね。ケドアンタがそんなにおすすめするなら一度クっとく価値はありますね。
昨日はご苦労さんでした。
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一緒に行きませんか? (gracom)
2007-04-12 11:49:06
とんがらし、
一緒に行きませんか?

できれば他のカレーのメンバーも、ね。

ところで、
我々、物販部会も
カレーに触発されて、
現在、極秘のプロジェクトを立ち上げます。

こうご期待、ってとこかな?
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お願いします (youkan)
2007-04-12 16:27:32
イイですね。ゼヒ参りましょう。皆さんで?ッテこトは図らずも月曜日ッテこトになりますね!
いつでも声を掛けてクデ、ヨロピコ!
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カレーのサイト。 (gracom)
2007-04-12 20:33:31
北陸のカレー店ばかりを集めたサイトがありました。

http://www.boxnet.ne.jp/curry/

はづちをカレーの(ところで、ネーミングは?)
最終的なテイスティングに役立つかも、ね?

とんがらし、来週の月曜にでも行きますか?

夕方から商工振興会の総会だし、
それまでに帰って来るということで。

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なるほど (youkan)
2007-04-12 23:27:04
イイよ、行きましょう。アンタの言うトコロのカレーをクいましょう。
カレーとラーメンダケはわかんない。ソウは思いマせんか?
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