コシアブラご飯

山菜コシアブラ、炒めてご飯と混ぜて‥。

＊＊＊
コシアブラ、美味しい山菜ですが、みなさんはどう調理しますか？
私のお気に入りは、ざく切りにしてフライパンで炒めて、お醤油と味醂で甘辛く味付け。
それを炊きたてご飯に混ぜるだけで、出来上がり！

天ぷらよりも、コシアブラの香りが楽しめます。
今日は連休初日ですが、一日仕事です。（せっかくの青空なのに～）
コシアブラご飯のおにぎりを持っての出勤。
昼食を楽しみに、仕事がんばろう。