香川県の餡餅雑煮

１月３日は香川県へ。金毘羅と栗林公園を歩きました。晴れてはいるものの、風が冷たかったです。
冷えた身体で入った甘味茶寮「ほとり」（栗林公園北口横）、メニューに『餡餅雑煮』がありました。
ウワサには聞いたことがあったけれど、実物は初めて。どんなかな～♪

そして運ばれてきたものは、上品な白味噌仕立てのお汁の中に、丸餅、大根、人参、緑の海藻が彩りよく盛り付けられていました。
丸餅をかじると、中からはトロ～リ、粒餡が！
白味噌の塩気と餡子の甘味が絶妙の組み合わせ、とっても美味しかったです。
新年早々、珍しく美味しいものを頂いて幸せ