国産小麦「ゆめちから」

「ゆめちから」を使ったパンは美味しいな～。日本の食料自給率も向上したいです。

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山へパンを持っていく場合、最近は「ゆめちから」を使ったパンを選ぶことが多くなりました。
理由１；美味しい
理由２；食料自給率の向上に（少しでも）貢献したい

「ゆめちから」は、グルテンを多く含む超強力小麦。
もっちり、しっとりしたおいしいパンをつくることができます。

「ゆめちから」は秋に種をまいて蒸し暑くなる前の7月に収穫する小麦であり、日本の気候でも栽培がしやすいそうです。

我が家の周囲、以前から大麦は栽培されてきましたが、たまに小麦を見ます。
ゆめちからかもね‥。

この「ゆめちから」を用いたパン、最近、目にすることが多くなりました。
例えば、


ゆめちからについては、こちらが参考になります。

国産農産物を食べて、食料自給率を上げるささやかなお手伝いをしま～す。