ブナの中庭で

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利賀村の蕎麦

2018年03月12日 | おいしいもの
富山の山奥の集落で味わう。

***
富山県南砺市利賀村は、古くから蕎麦の里として知られてきました。

天竺温泉の郷でお蕎麦を頂きました。



利賀村産の蕎麦100%、手打ち、二八です。

私はツユにはネギを入れません(ネギの香りが強いから)。
そして蕎麦をちょっとだけツユにつけて頂きます。
口いっぱいに蕎麦の甘くて香ばしい香りが広がりました。
とっても美味しかった!

この日は利賀村で山スキー。


そしておそばの後は、天竺温泉に。


広々とした露天風呂からの展望、良かったです。


駐車場横には大きなカマクラ。雪深い利賀村です。


甘くて香高い利賀のお蕎麦をみなさんもぜひどうぞ。

2 コメント

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Unknown (Pearsword)
2018-03-18 06:01:36
 おはよう御座います。
 龍口谷には、僕も以前カンジキで登ったことがありました。今は、山スキーもすっかりしなくなってしまいましたが、下手な癖して隣の片折までスキーで登ったことがあり、その尾根筋など危険な箇所を滑るよりも、ゲレンデを滑ってきた方が、まだまともに滑れたかもしれません。
 天竺温泉ですが、僕も県内では好きな温泉の一つです。サウナ水風呂もありますし、露天の眺めも良いですし、安くて良心的です。利賀蕎麦は、蕎麦の郷や河童亭で食べたことがありますが、岩魚の唐揚げとともに食べたら、とても美味しかった記憶があります。
 ただ、富山市側からの道が狭くて建設中なので、早く道を開通させて欲しく願っているところです。
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Pearswordさんへ (Repu)
2018-03-21 19:57:54
龍口谷の本谷を登られたのでしょうか?結構大きな谷ですね。
天竺温泉、とっても良かったです。私が入った日は、貸切でした。
スキー場が閉鎖(休業?)なのはもったいないです。リフトもスキーハウスもピカピカ、すぐに使えそうな感じ。富山からのアクセス道路がよくなり復活できるといいですね。
コメントありがとうございました。
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