コチュジャン作りました

↓これは作り始めです。

思ったより鍋が小さくて焦った…💦

手作りコチュジャンです。

これをベースにいろいろ作れちゃいますね。

味噌ダレ、肉と野菜の炒め物、焼き肉をサンチュに巻いてこれ付けてパクッ、ビビンバの混ぜ味噌…などなどなど。

買ってきた物より断然安くて美味いし。

今日はキムチの素を作ってから、カクテキとオイキムチを作る予定です！