昨日は久しぶりに軽井沢に行ってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
前から予約してあったお店
エルミタージュドゥタムラへ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
お天気で良かった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
春先に行く事が多いのでいつもはお店が良く見えるのですが
昨日は森の中のレストランという感じでした。
見るからに涼しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
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3月から田村ショフからル・シャモイーブルのシェフ、大塚さんが
店を引き継いでやっています。
ル・シャモイーブルも何回か行った事があります。
同時にマダムも引退してしまったみたいで、こちらも大塚シェフの
奥様が引き継いでいました。
シェフのおまかせコースを頂きました。
今日は北海道のカキが入っていますがいかがですか?
と言われ夫が注文
とっても大きいカキで美味しそうだった。
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真ん中にあるのはバナナです。
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そばがきを使った前菜
温かい前菜です。
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ビーツを使った一品
上に生ハムがのっています。
すっぱかったり甘かったり色々な味がしました。
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ホタテとアボカド
このホタテすっごく大きかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
直径7cmくらいですごく美味しかったです。
緑のはニラパウダー
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そして、お店の名物、桃のスープ
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周りの桃は凍っていて、スープを飲み終わったら
暫く置いて溶けてきたら全部食べられます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
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アワビとかぼちゃのニョッキ、チーズ味
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メインは牛![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
本当は鳩って言われたんだけど、食べた事ないし
少しクセがあると言われたので、牛に変えてもらいました。
柔らかくて美味しかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
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デザート
ぶどうのゼリーに輪切りのマスカットがのっていて
ぶどうの形になっています。
かわいい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
葉の部分はミントの葉にお砂糖がついてるものなんだけど
これがとっても美味しかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
1人で来ていた美食家らしき男性がいたんだけど、タクシーで来ていたので
たぶん東京から新幹線で来たんでしょうね。
お料理に合わせてワインを何杯も飲んでいました。
お金持ちなのね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
とっても満足のランチでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
また行きたい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)