ちょっとヘルシー？

東急百貨店吉祥寺店の地下で前から気になっていた豆腐料理で有名な「梅の花」のとうふしゅうまいを購入。同封のリーフレットの書いてあった通り、濡らしたキッチンシートをかぶせてレンジでチンしてみると、ほかほかのしゅうまいができました～。

名前の通り、豆腐を主原料に、海老や鶏肉などを混ぜて作られているそうです。食べてみると、ふっくらとした食感で、あまり豆腐という感じはせず、どちらかというと普通のしゅうまいに近い味です。一つ一つが大きめ（直径5cmくらい）なので、メインのおかずとして十分のボリュームです。なかなか美味しかったので、またリピートしそうです。

店舗以外に「梅の花」のHPからも購入可能です