一度凝り始めると続くもので
（ここを長年見てくださっている方はお気づきかと思いますが）(；´∀｀)
まだ「岩下の新生姜」のマイブームが続いております。
最近のお気に入りは
『お肉』との組み合わせ。
新生姜の豚肉巻き巻きは言うに及ばず、
焼いたお肉にそえるだけでも美味しいところで、さらに。
新生姜の袋に残った汁に、ゆでた鶏の胸肉をつけておいた
「鶏ムネの岩下漬け」
スライスして、アボカドと？挟んで、最後にオリーブオイルと黒胡椒。
お酒の肴におすすめのひと品、漬けておけば切っただけで完成（笑）
鶏肉とも合いますねぇ。
お弁当にも新生姜。
ゴハン（今回は黒米入り）の上に、薄切りにした新生姜をどっさり。
その上に、甘辛く炒めた豚肉を。
こってりした豚の脂と、新生姜のさっぱりがものすごくいい組み合わせ！
（すんごい手抜き弁当ですが、そう感じません）
（卵焼きが焦げているようにみえるのは、幻です）
実はゆでたまごを岩下漬けにすると
こんなカワイイゆで卵になりますっ！
これは！
ミスターピンク・内田利雄騎手とコラボ？して
「内田さん仕様のピンクのゆで卵」
として、浦和競馬場内で販売できないでしょか。
内田さん、元々は栃木・宇都宮の騎手だったし！
（岩下食品は栃木の会社なのです）
ちょっと感じる酸味とタマゴの甘さが好相性(・∀・)
チャーハンも。
これは、長ネギとタマゴのチャーハン。
新生姜のみじん切りを、一番最後に加えるのがポイントですねぇ。
味付けは、お友達からのいただきものの
「八丁味噌パウダー」
を使いました。
大人なお味の和風チャーハンです。具はおこのみで。
もうちょっと何かできそうな気がするので、
まだ「新生姜ブーム」は続きそうです。
次は何作ろっかなー（笑）