金柑 甘露煮 第二弾！

今年1回目の収穫はまずまずの出来でしたが、その後そのまま2回目の収穫を失念していたところ、いつの間にか玉太りもよくなり、完熟して糖度もいい感じになっていましたので、初夏の気温に負ける前にあわてて収穫しました。

今回は、茹でこぼした後、水を加えずそのまま砂糖と蜂蜜で煮てみたところ、照りもでて良さげな感じで完成しました。

これとブルガリアヨーグルトのコラボがこの時期の朝食の定番です。

美味しすぎてカロリー過多にならないよう、ちゃんと運動しないといけませんな(^_-)