B級グルメで、知名度が上がった日生のカキオコを
初めて食べに行きました
実は、B級グルメで有名になる以前も日生のカキオコは
口コミでかなり行列の出来るお店が沢山あったので
食べたいな～と思っていても､､､
休日に行くと､､､一時間待ちは当たり前､､､
なので､､､漸く念願のカキオコ
を頂きに平日の日生へ
もりしたは
紹介されていた他店のカキオコの焼き方と違いました
もりしたでは、一度牡蠣を鉄板でじっくりゆっくり弱火で焼いて
不要な水分を抜いたものをのせ、その上に、豚バラを乗せていました。
店内に他店と焼き方が違うから時間が掛かるって張り紙がありましたが､､､。
待ち時間が長い事に対し「ここは弱火で焼いているから時間が掛かる」って
大きな声でいうヒトもいたりで､､､ちょっと店内の雰囲気が､､､
もりしたの店主さんに「うちは初めて？」
「初めてなら半分醤油で半分ソースで食べてみて」って
「醤油には、一味唐辛子か、粉山椒をお好みで､､､」って
お店の方が親切に教えてくださいました。
2つの味が楽しめて美味しさ倍増
ホント美味しかったです。ご馳走さまでした
