干し柿作りに挑戦してみました
毎年干し柿を買っていたんですが､､､。
今年はスーパーで普通に干し柿セットを売っているので
買い物に行く度につい立ち止まって､､､作り方を読んだり
､､､心引かれ釘づけ状態
って事で、、、日を改めて､､､
ファーマーズマーケットに行って柿をGET
スーパーの干し柿作成セットにあった物を準備したものの
何せ作った事がないので､､､
片手に､､､作りました。
わぁ～20個も入っていたんだ～
色んな作り方があるなか､､､私はこの方法で
取り敢えず皮を剥きました。
流石に､､､20個はちょっと大変
20個剥いた～
皮を剥いた柿をどっぷりつけて熱湯消毒
一先ず完成しました
美味しい干し柿になりますように､､､
