生レバー＞釣り

今日は夕刻と満潮が重なる、釣りにはもってこいの日です。しかも小雨でシーバスの警戒も薄らいでいると思われます。

が、しかし。

今日は飲食店での生レバー最後の提供日です。安全性が保障されるまで、明日から生レバーが食べられなくなります。日本の役人は融通が効かないし、禁止されたらそれが当たり前の感覚になってしまうかもしれない。今度食べられるのは何年後になるかわからないので、とりあえず当面最後の生レバーを食べてきます。

そういや放射線照射でしたっけ、あれで殺菌できるなら、ぜひやってもらいたいところなんですがねぇ。放射能とか放射線に過敏になりすぎるのは馬鹿げています。レントゲン撮影を拒否する人なんていないでしょ。

もっとも、その方法が生レバーに対して有効なのか、また味に問題はないのか、鮮度とコストはどうなのか。よくわからないですけどね。

まあとりあえず行ってきます。万が一にも当たったところで、それは自己責任。心して味わってきます。