JET STREAM 城達也 最終回 4/4
今日は、大雪の中、バスを待つ列に意を決して、一駅歩きました。
年に数度活躍するホーキンスのオイルドレザートレッキングブーツ 新雪を歩くのは意外に楽しかった。
むしろ明日から数日が、危険です。皆さん凍った路面にはご注意を。
さて、今宵のカクテルは、釧路全日空ホテルのオリジナルレシピだそうです。
釧路空港に向かうパイロットの見る眺めをイメージしてのカクテルでしょうか。
素敵すぎる色と香りと味
レシピ
ジン 30ml
ホワイトキュラソー 10ml
パルフェアムール 10ml
フレッシュライム 10ml
おいしくて、2杯飲みましたが、パルフェアムールを20～30mlでも、色合いが楽しめてGood!
ライムはお好みで少なめでもいいでしょう。
パルフェアムールがライムのエッジをなめらかにしてくれるので10mlのままでも、エッジが効きすぎません。
ライムの皮を滑走路に見立てていただきましょう。
ここのところ、タンカレーNo.10の連投で、あっという間になくなりそう。
ジンと柑橘系の相性は鉄板です。
続く
年に数度活躍するホーキンスのオイルドレザートレッキングブーツ 新雪を歩くのは意外に楽しかった。
むしろ明日から数日が、危険です。皆さん凍った路面にはご注意を。
さて、今宵のカクテルは、釧路全日空ホテルのオリジナルレシピだそうです。
釧路空港に向かうパイロットの見る眺めをイメージしてのカクテルでしょうか。
素敵すぎる色と香りと味
レシピ
ジン 30ml
ホワイトキュラソー 10ml
パルフェアムール 10ml
フレッシュライム 10ml
おいしくて、2杯飲みましたが、パルフェアムールを20～30mlでも、色合いが楽しめてGood!
ライムはお好みで少なめでもいいでしょう。
パルフェアムールがライムのエッジをなめらかにしてくれるので10mlのままでも、エッジが効きすぎません。
ライムの皮を滑走路に見立てていただきましょう。
ここのところ、タンカレーNo.10の連投で、あっという間になくなりそう。
ジンと柑橘系の相性は鉄板です。
続く
Quincy Jones - The Secret Garden (Sweet Seduction Suite) (OFFICIAL MUSIC VIDEO)
今日2杯目のカクテル ラストワード
The Last Word - More Than Maraschino featuring Francesco Lafranconi
The Last Word Gin Cocktail Recipe - SURPRISING!!
Last Word Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small Screen
この組み合わせに心が躍るが、どちらかと言えば苦手なライムベース さてお味は？
レシピ
タンカレー No.10 30ml
マラスキーノ 30ml
シャトリューズイエロー（グリーンの代用） 30ml
フレッシュライムジュース 15ml
シャルトリューズグリーンのつもりで買ったのがイエローだったため、わが家にはイエローが2本
しかし、このイエローとこのレシピは最高！ ライムを少し控えめにして正解 最高に気に入りました。
生ライムもまだ3個くらいあるし、しばらくはこのカクテルを楽しみます。
淡いグリーンのカクテル、ライムの強い個性も、見事にマラスキーノが中和してくれています。
こういう黄金比にたどり着くと、最高に嬉しい！
続く
The Last Word - More Than Maraschino featuring Francesco Lafranconi
The Last Word Gin Cocktail Recipe - SURPRISING!!
Last Word Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small Screen
この組み合わせに心が躍るが、どちらかと言えば苦手なライムベース さてお味は？
レシピ
タンカレー No.10 30ml
マラスキーノ 30ml
シャトリューズイエロー（グリーンの代用） 30ml
フレッシュライムジュース 15ml
シャルトリューズグリーンのつもりで買ったのがイエローだったため、わが家にはイエローが2本
しかし、このイエローとこのレシピは最高！ ライムを少し控えめにして正解 最高に気に入りました。
生ライムもまだ3個くらいあるし、しばらくはこのカクテルを楽しみます。
淡いグリーンのカクテル、ライムの強い個性も、見事にマラスキーノが中和してくれています。
こういう黄金比にたどり着くと、最高に嬉しい！
続く
目白 田中屋さんで仕入れたLUXARD Maraschinoを使いたくて、今宵は2杯（厳密には昼間に一杯だけど）作りました。
その壱はAviation
ビデオも、個性揃いのビデオを揃えました。
それぞれ、ありだとは思いますが、これだけ違うと面白いです。
Aviation Cocktail | Simone Caporale
Shigeyuki Nakagaki / Aviation
How to Make an Aviation - Cocktail Tutorial - Cocktails U
レシピ
タンカレー No.10 50ml
マラスキーノ 15ml
パルフェアムール 7.5ml
フレッシュレモンジュース 15ml
マラスキーノの実力を知らなくて、7.5mlにするか15mlにするか悩みましたが、7.5mlで十分でしたね。
この独特の芳香は虜になりますね。
力があるリキュールなので、バランスが大事だと感じました。
アビエーション マラスキーノの個性が活きていて素敵な一杯だけど、今回はバランスを欠いた感じ 再度チャレンジします。
美しく妖艶な味わい、このカクテルは、もっともっと美味しくなる。
続く
その壱はAviation
ビデオも、個性揃いのビデオを揃えました。
それぞれ、ありだとは思いますが、これだけ違うと面白いです。
Aviation Cocktail | Simone Caporale
Shigeyuki Nakagaki / Aviation
How to Make an Aviation - Cocktail Tutorial - Cocktails U
レシピ
タンカレー No.10 50ml
マラスキーノ 15ml
パルフェアムール 7.5ml
フレッシュレモンジュース 15ml
マラスキーノの実力を知らなくて、7.5mlにするか15mlにするか悩みましたが、7.5mlで十分でしたね。
この独特の芳香は虜になりますね。
力があるリキュールなので、バランスが大事だと感じました。
アビエーション マラスキーノの個性が活きていて素敵な一杯だけど、今回はバランスを欠いた感じ 再度チャレンジします。
美しく妖艶な味わい、このカクテルは、もっともっと美味しくなる。
続く
Brian Culbertson - Together Tonight
モデルさんの承諾をとって掲載しています。 無断転載、無断2次利用禁止です。
Vol.1に続いては、Vol.2ではさくちゃん ソロ撮影会の第3部速報です。
15人が順番に撮るスタイル（脇撮りOK)だったこともあり、目線を独り占めしながら撮影できるので、
目線カットの数は多かったように思います。
もっとも、自分は脇撮り愛好家なので、目線のあるなしより心が動くショットの方が大事なのだけれど、
やはりさくちゃんの目線を浴びると吹っ飛んじゃいますね。
撮影中は、集中しているので、とにかくシャッター切ってますが、編集しながらのけぞってます（笑）
さて第3部からセレクトした3枚を速報としてUPします。
改めて思うに、さくちゃんの特に凄いのは、目の表現力なのかな。
悪戯っぽい目、すべてを包み込むような目、身の毛もよだつ凍るような目
それを瞬時に変えられるのがまた凄い。
今年、また撮るのが楽しみだけど、既に未編集カットがたまりつつあり、焦り始めています（嬉しい悲鳴）
続く
Vol.1に続いては、Vol.2ではさくちゃん ソロ撮影会の第3部速報です。
15人が順番に撮るスタイル（脇撮りOK)だったこともあり、目線を独り占めしながら撮影できるので、
目線カットの数は多かったように思います。
もっとも、自分は脇撮り愛好家なので、目線のあるなしより心が動くショットの方が大事なのだけれど、
やはりさくちゃんの目線を浴びると吹っ飛んじゃいますね。
撮影中は、集中しているので、とにかくシャッター切ってますが、編集しながらのけぞってます（笑）
さて第3部からセレクトした3枚を速報としてUPします。
改めて思うに、さくちゃんの特に凄いのは、目の表現力なのかな。
悪戯っぽい目、すべてを包み込むような目、身の毛もよだつ凍るような目
それを瞬時に変えられるのがまた凄い。
今年、また撮るのが楽しみだけど、既に未編集カットがたまりつつあり、焦り始めています（嬉しい悲鳴）
続く
モデルさんの承諾をとって掲載しています。 無断転載、無断2次利用禁止です。
新年明けて、今年初の撮影会参加はさくちゃんこと林紗久羅さんソロ撮影会でした。
まずは、速報で第1部と第2部からピックアップします。
第1部 さすがチョコ民党党首 さりげなくチョコミントのテイストがコーディネイトにも現れてます。判ります？
第2部 相変わらず決まっています。言うまでもなく決め顔天下無敵
今回の撮影会でも、スタジオに早めについたら、すでにさくちゃんがカメラマンさんのためにお菓子類を並べて
もてなしてくれました。
スタジオさんも、20年来のスタジオ生活ではじめてとのことでした。
さくちゃん気遣いも最強でした。
まもなく、今年どこのRQになるか発表になるのかな？
今年は、撮影会の機会が増えるとのことなので、撮影会Photoを通してさくちゃんを応援していく裏林家として
支えていければと思います。
3部はもつ鍋の材料買ってきてから編集してみます。（笑）
まずは、速報まで
続く
新年明けて、今年初の撮影会参加はさくちゃんこと林紗久羅さんソロ撮影会でした。
まずは、速報で第1部と第2部からピックアップします。
第1部 さすがチョコ民党党首 さりげなくチョコミントのテイストがコーディネイトにも現れてます。判ります？
第2部 相変わらず決まっています。言うまでもなく決め顔天下無敵
今回の撮影会でも、スタジオに早めについたら、すでにさくちゃんがカメラマンさんのためにお菓子類を並べて
もてなしてくれました。
スタジオさんも、20年来のスタジオ生活ではじめてとのことでした。
さくちゃん気遣いも最強でした。
まもなく、今年どこのRQになるか発表になるのかな？
今年は、撮影会の機会が増えるとのことなので、撮影会Photoを通してさくちゃんを応援していく裏林家として
支えていければと思います。
3部はもつ鍋の材料買ってきてから編集してみます。（笑）
まずは、速報まで
続く
カクテル第138夜で触れたThe Kraken
Barで見つけたときは、「ん？ 何だあのタコは？」と気を惹かれ、カクテルにしてとお願いしたら、これはストレートで呑んだ方が
いいですよとバーテンダーに諭された一杯。
しかし、あのタコがクラーケンだったとは!!! 映画パイレーツオブカリビアンで見た方もいらっしゃるでしょう。
まぁ、広告Vも以下の通りおどろおどろしいし、スパイスドラムの名が、どんだけビリビリくる酒なのかとビビらせてしまう。
The Kraken Rum: "Black Ink"
The Kraken Rum
The Kraken Rum: Strength
しかし、ことカクテルの世界は、クラーケン、猿、タランチュラ、サソリなどおおよそまともなボトル名なのかと思うものがゴロゴロしてるので、
だまされたと思わずに呑んで欲しいです。
このクラーケン、バニラフレーバーの熟成したラム しかも産地はトリニダード・トバゴ まさにカリブ海!!!
今夜だけでも、ロックで３～４杯呑んでしまった。海の底に引きずり込まれる味と言うことか。。。
おまけ
The Twelve Days of Krakmas
続く
Barで見つけたときは、「ん？ 何だあのタコは？」と気を惹かれ、カクテルにしてとお願いしたら、これはストレートで呑んだ方が
いいですよとバーテンダーに諭された一杯。
しかし、あのタコがクラーケンだったとは!!! 映画パイレーツオブカリビアンで見た方もいらっしゃるでしょう。
まぁ、広告Vも以下の通りおどろおどろしいし、スパイスドラムの名が、どんだけビリビリくる酒なのかとビビらせてしまう。
The Kraken Rum: "Black Ink"
The Kraken Rum
The Kraken Rum: Strength
しかし、ことカクテルの世界は、クラーケン、猿、タランチュラ、サソリなどおおよそまともなボトル名なのかと思うものがゴロゴロしてるので、
だまされたと思わずに呑んで欲しいです。
このクラーケン、バニラフレーバーの熟成したラム しかも産地はトリニダード・トバゴ まさにカリブ海!!!
今夜だけでも、ロックで３～４杯呑んでしまった。海の底に引きずり込まれる味と言うことか。。。
おまけ
The Twelve Days of Krakmas
続く
今日は、三度目の聖地（目白 田中屋さん）巡礼してきました。
昼間に知る人ぞ知るチョコミン党の撮影会が渋谷であった（写真はあとで。。。）ので、目白まで足を伸ばして聖地田中屋さんに行ってきました。
ミントのリキュールは手に入れてのですが、中々カカオホワイトのリキュールが見つからなくて、それを購入するのが目的でしたが、
聖地に行って、無事に1本だけ買って帰るなんて不可能、今日も諭吉が飛んでいきました。
Grasshopper Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small Screen
Grasshopper - Cocktail mit Creme de Menthe selber mixen - Schüttelschule by Banneke
How To: Make a Green Grasshopper Cocktail
さて、今宵のカクテルは、まんまチョコミントのカクテルになるはず。
レシピ
GET 27（グリーンのミントリキュール） 30ml
エギュベルのカカオホワイト 30ml
生クリーム 30ml
ボルスのカカオホワイトを買うつもりでしたが、アニメ バーテンダーでも聞いた覚えのあるエギュベル修道院のカカオホワイト買ってみました。
味は、まさにチョコミントカクテル
これは、チョコミン党首さくちゃんの大好物間違いなしでしょう。
今宵は、他にも仕入れたリキュールがあるので、それを呑みながらさくちゃんの編集します。
Good night!
昼間に知る人ぞ知るチョコミン党の撮影会が渋谷であった（写真はあとで。。。）ので、目白まで足を伸ばして聖地田中屋さんに行ってきました。
ミントのリキュールは手に入れてのですが、中々カカオホワイトのリキュールが見つからなくて、それを購入するのが目的でしたが、
聖地に行って、無事に1本だけ買って帰るなんて不可能、今日も諭吉が飛んでいきました。
Grasshopper Cocktail - The Cocktail Spirit with Robert Hess - Small Screen
Grasshopper - Cocktail mit Creme de Menthe selber mixen - Schüttelschule by Banneke
How To: Make a Green Grasshopper Cocktail
さて、今宵のカクテルは、まんまチョコミントのカクテルになるはず。
レシピ
GET 27（グリーンのミントリキュール） 30ml
エギュベルのカカオホワイト 30ml
生クリーム 30ml
ボルスのカカオホワイトを買うつもりでしたが、アニメ バーテンダーでも聞いた覚えのあるエギュベル修道院のカカオホワイト買ってみました。
味は、まさにチョコミントカクテル
これは、チョコミン党首さくちゃんの大好物間違いなしでしょう。
今宵は、他にも仕入れたリキュールがあるので、それを呑みながらさくちゃんの編集します。
Good night!
今宵も迎えましたNew Comerなリキュール Chambord
ブラックベリーにバニラも入っていて、素敵なバイオレットのリキュール
カクテルはFrench Martiniに決めたものの、配合がまちまちで悩みました。
French Martini Cocktail | Shev
French Martini I Shaken & Stirred In Seconds
How-to Make an Awesome French Martini
French Martini Cocktail - Andrew James Skill School
結局、何パターンか作ってみて、こんな配合が良いかと。。。
レシピ
ジン （フレンチ ウォッカのCIROC) 50ml
Chambord 40ml
パイナップルジュース 50ml
ボトルの姿も香水の瓶のようで美しい。
カクテルも上品なピンク
味も、Chambordとパイナップルがこんな風に溶け合うとは想像できなかった。
更に比率を極めたい一杯
続く
ブラックベリーにバニラも入っていて、素敵なバイオレットのリキュール
カクテルはFrench Martiniに決めたものの、配合がまちまちで悩みました。
French Martini Cocktail | Shev
French Martini I Shaken & Stirred In Seconds
How-to Make an Awesome French Martini
French Martini Cocktail - Andrew James Skill School
結局、何パターンか作ってみて、こんな配合が良いかと。。。
レシピ
ジン （フレンチ ウォッカのCIROC) 50ml
Chambord 40ml
パイナップルジュース 50ml
ボトルの姿も香水の瓶のようで美しい。
カクテルも上品なピンク
味も、Chambordとパイナップルがこんな風に溶け合うとは想像できなかった。
更に比率を極めたい一杯
続く