ポニョちゃんとキナコちゃん 時々薔薇と猫

ワンコ大好きな母さんが 保護犬ポニョちゃん、キナコちゃんを迎え 彼女達との毎日を綴ります。猫や趣味の薔薇についても。

白菜のクリーム煮 ターメリック風味

2017-10-27 09:10:44 | クッキング


豚肉切り落とし 塩コショウして そのまま炒める。
なんとなく、塊っぽくなっていい。
小麦粉とターメリックを振りかける。
小麦粉は トロミを付けるため。



じゃがいもと赤タマネギを入れる。



ソーセージの代わりに 焼き豚を入れた。
たぶんソーセージの方が旨味が出る。



なんでも入れる。長ネギ。



水を入れて コンソメ顆粒を入れる。



白菜、ぶなしめじ入れる。



牛乳投入。



終始 強火で 出来上がりまで 約15分
最後に パセリみじん切りを散らす。

ターメリックの風味と色が付いて 見た目コーンクリームスープのよう。

ワシワシ繊維を食べて まるで牛さんになったみたい。
お野菜たっぷりの シチュウでした。


もっと言ってはいけない 脳と心の正体 文藝春秋 special 2017 夏号

2017-10-26 09:24:16 | 人生もろもろ


おはようございます😃今日も岡山は晴天で気持ちがイイです。

昨日の kindle unlimited で 文藝春秋 special 2017 夏号を読みました。
「言ってはいけない」の橘 玲 監修
タイトル は、もっと言ってはいけない 脳と心の正体

ちょっと 目から鱗。

「テクノロジ ーの急速な進歩とともに 、脳科学 、進化心理学 、行動遺伝学 、行動経済学などさまざまな分野の知が融合して 、いま新しい人間観が生まれつつある 。
それは 、 「意識は幻覚で 、わたしとは無意識のことだ 」という驚くべきものだ 。
これが正しいとすれば 、幸福になるために意識的に努力することはなんの意味もない 。」

という出だし。

嬉しいから笑う、悲しいから泣く というのではなくて
笑ったから うれしい、涙が出たから 悲しい という因果関係が
最近の脳科学の正解なのです。
脳は 視覚や聴覚で外部の世界と繋がっていて
感覚器官から 膨大な情報が流れ込んできます。
そして その情報は ほとんど無意識によって処理されているのです。
無意識によって 笑う、それにうれしいという理由づけが来る、ということ。
色々な反応をしているわたしというものは 実は 無意識
意識の割合は 脳の活動のごく僅かだそうです。

へ〜、そうなの。。。。

さらに 無意識は 感覚に左右される事も証明されていて
感覚というものが 評価や判断に先行するらしいです。

「例えば、色 、すべての色のなかでも赤の効果は別格で 、試験問題を赤で書いたり 、受験番号を赤で印刷しただけで成績が下がる 。これは赤が無意識に不安感や恐怖心を高めるからだ (赤信号はすぐに目に飛び込んでくる ) 。その一方で 、オリンピックにおけるレスリングなど格闘技の成績を調べると 、赤のユニフォ ームの選手は青のユニフォ ームの選手よりも勝率が高かった 。」
以上 引用

ほほぅ。。。感覚ね❗️
では 無意識もあまり信用できないって事ね。
というか、感覚で どうにでもなるってことかしら?

人間の脳と心は 良く出来ているわね〜
わたしという無意識の下した 評価や判断が感覚で左右されるなら
しあわせなんていうものも 感覚で左右出来るわね。

暖かくて 明るくて イイ匂いで 美味しければ しあわせ❣️ね。

短絡的な人ですね、私という人間は。





季節外れの クレマチス。



今朝のアルシディックジョセフ



無理せずに炭水化物ダイエット

2017-10-25 09:45:39 | 人生もろもろ
炭水化物ダイエット っていうと
ご飯抜くのムリ〜とか言う人いるけれど
ゆるくていいのよね。

例えば 晩ご飯だけ やめるとか、
3日抜いて 1日食べるとか。
そうやって 自分に無理のないスタイルで ご飯 パン 麺 減らしていって
ゼロに近くするのです。
ゼロにはならないよ。食べる楽しみ無くなるでしょ❣️

日本人でしょ、お茶漬け食べたーいって思う時もあるし
ピザ食いてぇ、菓子パン食いてぇ、シャルロットのシュークリーム食いてぇ、
稲荷やの豆大福食いてぇ、海都の寿司食いてぇ、。。。。。
食いてぇと思ったら もう 我慢しないで そん時は食う❗️
それで 満足したら また元に戻せばいいだけ。

ずーっと続けていたら 体重は徐々に適正になり
身体が軽くなり 昼寝も必要なくなり。。。
本当にいい事だらけです。
効果が出るのは 遅くても1ヶ月。すぐに出ます。
ただ ご飯 パン 麺 抜くだけで こんなに若返るのか⁉️と
きなこママはマジ驚いたのでした。

今までの私は なんだったのか?
すぐ風邪をひくし 身体は重いし 気持も沈みがちだし。。。。
すぐ キレるし。

あれは 全て 炭水化物の取りすぎだったのか〜❓と 思う程。

ただし 若くて ガンガン身体使っている人は
がっつり炭水化物とったほうが良いと思います。
取り方だけ気をつけてね。
ご飯は最後に食べるってこと。
できれば 玄米を。
糖質を控えて タンパク質をメインに。
食後血糖値が上昇しなければ いいのです。

炭水化物ダイエット始めて はや一年以上
身体が教えてくれた事です。
嘘ではありません。

今日は 先日の wallcemamaさんの米に痛く感激して
炭水化物ダイエット実践編書いたわよ〜

あ、、、お腹空く時は ナッツ食べてます。
(ソフトドリンク 甘いおやつ スナック菓子は控えましょう。)
いなばや ミックスナッツ 1㎏
コレが オススメ。最安?



昨日の夕ご飯
秋鯖フィレのじゃがいもスライス、 赤タマネギ 、ラディッシュの トマト煮 黒枝豆 フランスパン
たまにパンも食べたくなる🥐のよね。



ハイビスカス🌺まだ 咲いてるよ。

タネから育てたパンジー 植え替え

2017-10-24 10:08:41 | 種から パンジー
9月初旬 保冷剤を使って種蒔きしたパンジー
やっと これくらいに成長しました。



お店では 花が咲いた物が68円で売られています。
しかし。。。きなこママはめげません。
うちのパンジーちゃんは これから株を張って
きっと年内には 可愛いお花を咲かせる事でしょう。

という事で 可愛いパンジーの苗を 大きなポットに定植してやります。





ポニョちゃんときなこちゃんの後ろにズラリと並ぶパンジーポット
なんて 可愛いんでしょう💕

誰? あかんべ👅してるのは❓

どうか。。。。年内に咲いてくれます様に。今年も。



グレッチャー 台風の雨でやや花傷みありますね。
薄いパープルに 霧を吹いた様な赤紫が入り 綺麗ね。

きなこママがパンジー種蒔きし始めたのは かれこれ五年程前から。
もちろん最初は タキイ種苗やサカタのタネで タネを買ってね。
(その後は 採りダネです。これが実に良く採れるのよ。)
試行錯誤の末 たどり着いたのが 保冷剤で冷やして まだ暑さの残る9月に
種を蒔き発芽させる方法。
(誰かが blogで書いていたのを読んだ。blogはいいねぇ。情報いっぱいで。)
パンジーの芽が出るのは 気温15度から20度、岡山では 10月。
9月に蒔いて ひと月早く発芽させると 年内に開花可能なのです❣️
ホームセンターでは 10月から 花の咲いた綺麗なパンジー売っていますが
自分で種から育てると 根張りが違うし 長く咲き続けるのです。これ ほんと。
たぶん ビニールポットで花を咲かせるまで完成してしまうパンジーと
幼苗で定植するパンジーの 違い、つまり 、根を張るという事でしょう❣️

晴れで 心はればれ ワンコも嬉しい晴れの空

2017-10-23 09:43:51 | ワンコの日記


今朝の青空
わっほーい❣️やっと晴れたよ。岡山。
ここ2週間 ずーっと雨続きで 鬱状態だったけれど
今朝の青空見て元気になりました〜。
なんて 単純なのでしょうね。

でも お天気って 顔とか 性格に出るよね。
例えば 明るい地中海沿岸のイタリア人は 陽気で ルーズ。
暗い寒いヨーロッパ大陸 ドイツ人は 真面目で 几帳面。
ロシア人は 寒いから 口を大きく開けずに喋るし。
ハワイの人は みんな太ってまったり見える。



久々の太陽に ワンコ達も嬉しそう。
朝から 日光浴。



気持ち良さそうでしょ。



総選挙の結果は ちょっと残念
自民党に対する批判票が割れてしまい
結局 希望にも立憲民主にも行かなかった気がする。
改憲の道をもし進むのであれば これはゆゆしき事である。
北朝鮮のミサイルが これを後押ししているのだ。
ミサイルがに対する恐怖が 憲法改正に繋がっていると思う。

だから 金さん、もう 脅すの止めてくれない⁉️
どんどん 日本が 違う方向に行っている。



菊が満開



夏場 ピンチ (切り戻し)を繰り返して 造りあげた スプレーマムも 満開。