友人から、釣りたてのレインボウトラウトを、
いただきました！
塩をしてこんがりと！
炭火焼きではないですが、香ばしく焼き上がりました！
背中から、ガブっ！（笑）
幸せなお味でした！ . . . 本文を読む
今日は、一時的に冷たい風が吹いてました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
こう寒いと、やっぱりあつーいハフハフ鍋が恋しくなります！
で！じゃじゃーん！！
今夜は作りました！白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を(*´꒳`*)
生姜たっぷり！
酢と和がらしを添えて❤️
食べ終わったいま、みんな、身体ぽかぽかになってます(#^.^#) . . . 本文を読む
朝晩はめっきり寒くなってきたので、
恋しくなるのは「鍋！」
ってことで、今日は、私たち夫婦の大好きな鍋のひとつ、
「白菜鍋」
にしました！
でもね、いつもそうなんだけどー、白菜鍋って
土鍋に並べた白菜の間に、豚肉を挟みこんでいるのに
いつの間にか、グツグツと煮込んでいるうちに、崩れてしまって、
単なる「白菜と豚肉を一緒に煮ました」的ナベに。。。(T . T)
まぁ、
食べ . . . 本文を読む
以前も、似たようなタイトルのときが
あったような。。。？
結局、私って、昼夜問わず、
「食べると眠くなる」人間なんですね、ハイ！（ーー；）
さて、今日は、ハンバーグと、コーンスープを。
クリームコーンの缶詰に「新物」とシールが貼ってありました(o^^o)
うん、そういえば、生クリームを入れたワケでもないのに、
この旨味とコク！
やっぱり「新物」だからかしら？？
なーん . . . 本文を読む
先日、主人が同僚からいただいたという、「イカの沖漬け」
初めてきく名前に？？？だった主人と私ヽ(´o｀；
詳細は
こちら
正しくは、ハイ、繰り返しますが、「イカの沖漬け」です！
これをね、薄く切って、そのままいただきました！
もーう、美味いのなんのって！！
下戸な私たちでさえ、お酒が呑みたくなりました（笑）
また、いただけないかしら。。。
. . . 本文を読む
やはり、旬をいただくのは、
至福のひととき(o^^o)
すだちは、天才！！
こんなにも秋刀魚を美味しくさせる！！
と私が感激しつつ食べていたら、
主人
「秋刀魚に脂がのってるんじゃない？」
さて、どっちが正解なのかしら？？(^_－)－☆ . . . 本文を読む
今夜のメニューは、、、
✳︎根菜たっぷり豚汁
✳︎新鮮なブリ(頂き物)の塩焼き
✳︎和風ツナ
スイーツは「不二家のCake」で〆ました(^^;;
husbandが、買って来たんですよっっ(^.^)
ちなみに、4日ぶりに、我が家で食したお夕飯です！
この数日、甘え放題だった実家の親に、感謝 . . . 本文を読む
今日の夕ご飯は、
・冬瓜と鶏肉の煮物
・シーフードと玉ねぎのミルクスープ
・野菜ハンバーグ
冬瓜の、優しい味わいに、ほっこりいたしました(^-^)
そして、本日のスイーツ！（≧∇≦）
これで、また明日もがんばれます~(・・？））（笑）
. . . 本文を読む
今夜は、ローズマリー、ガーリック、岩塩、そしてオリーブオイルとで
じっくり漬け込んだチキンを、こんがりと焼いてみました(^o^)/
それから、我が家で獲れたゴーヤをツナマヨで和えたサラダ！
スープは、叔母からいただいた、ミョウガとインゲンを、コンソメで。
Husbandの、「美味しかった」のひとことが、何よりのご褒美です☆ . . . 本文を読む
今日は、強烈な陽射しも、猛烈な暑さもなく
しのぎやすい関東です！
さて、昨夜は、いただいたGōya使って、私たちの大好物な
「Gōyachanpuru」を！
husband said「スパムより、豚肉のほうがいい」とのことで、
ウチは、いつも豚肉でGōyachanpuruを作ります！
仕上げに、sesame oil を回しかけるのが、我が家流(^_－)－☆ . . . 本文を読む
沖縄は、梅雨明けしたようですが、関東はまだまだですね(T . T)
But、本日、officeの窓から見える空は、素晴らしいblue sky！
汗ばむ気温です。
午後、またも強烈なゲリラ雨が降らなければ良いのですが・・(＞人＜;)
さて、一昨日の夕ごはんは、かなり久々に、
Store specializing in fried chicken famous n . . . 本文を読む
本日、dinnerのmainは
Pork and cabbage fried in soy bean paste を
ほかほかご飯に、たっぷり乗せた
「butakyabe-don」◀︎husband called（笑）
Sesame oil で、香ばしく炒めるのがポイント！
キャベツもお肉も、たっぷり頂きたいときに、オススメです！
さてー！
あ . . . 本文を読む
ここのところ、midsummerな気温と、素晴らしいblue skyとが、
つづきますね(^_－)－☆
さて、先ほど husbandから mailが！
「The boss of the company told me to give
the sashimi of the flatfish to you this morning！」
ちなみに・・Fishing at sea i . . . 本文を読む