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ナント日田の出身ですが残念ながら
うどん屋の息子では無いそうです…(笑)
香川県に三年、住んでいたけど冷たいブッカケうどんは香川県が、旨い。温かい饂飩は博多うどんも旨い。丸亀製麺ってうどん屋有るけど本社は兵庫県。昔、カトキチ、今は名前変わったと思うけどカトキチの冷凍うどんが手軽に食べれる讃岐うどんです。カトキチは香川県のうどんメーカーです。香川県に居たときは昼飯は週三回、うどんを食べていたな。