139．関東と関西

【どん兵衛　きつねうどん】

　現在、関東と関西を往復している。出張先のコンビニでカップうど
んを買った。裏ぶたに「関西風の味」と書かれていた。確かにつゆの
色がうすい。その商品はＮ社の「どん兵衛」であった。仕事でご一緒
させていただいている、関西在住の方が関東のそばつゆの色を見て、
「こんなん濃いもん、よう食えまへんわ～」とおっしゃっていたのを
思い出した。

　「どん兵衛」の東西比較はこちら。

　ある「境界線」を引き、ここから東は・・・、ここから西は・・・
などと明確に線引きができる事象ってあるのだろうか。

　例えば、雑煮。

１．餅の形（角餅か丸餅か）
２．餅の焼き方（焼くか焼かないか）
３．汁の味付け（すまし汁か味噌仕立てか）

　また、「エスカレーターのお急ぎレーンとしてどちらの列を空ける
か」といった問題や、ファーストフードの「マクドナルド」の略称の
呼びかた等々・・・。枚挙にいとまがない。

　しかし、そのいっぽうで明確な境界線って存在しないのではないか
とも思うのである。東西ではなく、けっこう地域的に分散していたり
する。

　風土・文化も掘り下げていくと、なかなか奥が深く面白いものだ。