ラーメン食べ歩き 中華そば極み

こんな店構えです。
オシャレな感じの店内でしたよ～～～。常連のお客さんがいたので店内は撮らず…

まずはベーシックに「中華そば」を注文！！

650円とはちょっと割高なお値段設定だな～～～と思いながらもメニューを見ていると塩ラーメン（700円）もあるそうだ。



出てきたのはとんこつ醤油系のラーメン。一番に目がいったのはやはりチャーシュー。中華そばでこのひと手間あぶったチャーシューがのってるのは他店では記憶にないですね。
とんこつの煮出した嫌な臭みはないのですが、独特の味付けになってます。
何だろう？チャーシュー煮汁をそれなりにいれているのかな？



麺はやや細ストレートでクセはなくコシあり、すぐにへたってくるこのもなく、スープによく合う麺をチョイスしてますね。

常連さんが「替え玉」を注文してたのにはびっくり！！中華そばで替え玉ができる店ってないですからね～～～～。


ただ残念だったのがメンマの味付けが甘かったこと。この煮汁がスープに出てしまって微妙に甘くなっていたのが非常に残念。

私の好みなので甘めのメンマが好きな方にはバッチリなんじゃないかな？

今までの中華そばとはちょっと店舗の雰囲気も味も変わってる風におもいます。進化した中華そばって印象を受けましたね～～～。

店名：中華そば　極み（キワミ）
場所：和歌山市太田・左近ビル1Ｆ（下記マップ参照）
電話：073-471-9556　
時間：11：00～14：00
　　　18：00～翌3：00（日曜のみ夜・翌1：00迄）
定休日：月曜日
駐車場：3台

ちょっと場所がわかえいにくいからマップを載せてみました。