お取り寄せ品@天然真鴨

訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(*^^*)

今日は、来月引っ越す娘の買い物をしてきました！
家電品などはネットで買ってあるのですが、細かい物が色々あって(*_*)引っ越しって大変ですね(^_^;)



パパさんが又々、美味しいお取り寄せをしてくれました(^^)

今の時季しか食べられない天然真鴨。
冬になるとシベリアより飛来してくる天然真鴨。真鴨は窒息させ血を流さない方が美味とされるそうです。鉄砲で撃った鴨ではなく昔ながらの綱漁の鴨が「最高の真鴨」




届きましたよ～開けてみると…



真空パックになっています。




驚いたのが、この色(@_@)！！こんなキレイな色してるの？？







オスとメス、１パックづつ。




美味しい食べ方が書いてあります！



用意した具材は焼き豆腐に春菊。




そして大事なのが、せり。普段、買う事がないんですよねー
白菜とか水分の多い野菜は煮汁が薄くなるので適さないようです。
すき焼き風の甘い煮汁を作り…




ロース肉以外の肉を投入！



ロース肉は、しゃぶしゃぶみたいに色が変わればOK！
どれどれ～パクリ！う、うまーい(*^▽^)/★*☆♪
何じゃこりゃ！(@_@)！！
今まで食べてきた鴨肉とは明らかに違う…びっくりです…




せりが、いい役目を果たしてますねーせりって、こんなに美味しいんだ！
こくと旨みが、しっかりしていて甘みを感じました。絶品です(*^^*)

卵に絡めて、鴨すきですね(^.^)〆は、うどん！間違いないですね。
あと、お餅をオーブントースターで焼いて煮汁にイン！これオススメ！

美味しい天然真鴨に驚きましたぁ～
パパさん、又、美味しいの探してね(笑)

お取り寄せ品@あんこう

訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(*^^*)

旦那さんが、お取り寄せした「あんこう」が届きました＼(^o^)／




前日に釣り上げられた新鮮な、あんこうですよ～１度も冷凍してない生あんこう！山形県酒田市からのお取り寄せです。




あんこう１キロセット！2～3人前です。




あん肝に、皮の部分、身もたっぷりです。




こっちは、アラですね。もう色んな部位が全て入ってます。




肝以外のあんこうは熱湯にくぐらせ氷水で冷やし水分を、キッチンペーパーでとりました。













こんな美味しい、あんこう鍋 初めて食べました（~▽~＠）♪♪♪
身が、フワフワです(@_@)！！味噌仕立てで食べようか悩みましたが、新鮮なので敢えて、ポン酢で食べてみましたよ。臭みなど一切ない！

2～3人前でしたが、四人で食べても十分満足な量でした。
〆は絶対に雑炊！と思ってましたが…みなお腹一杯になってしまい雑炊は次の日に頂きました(笑)

美味しかったなぁ…又、美味しいのお取り寄せお願いしますm(__)m(笑)





おまけ…きょうのワンコ(^^)




何だか最近、眠くて仕方ないんだよ…

お取り寄せ品@天然カワハギ

訪問ありがとうございます(*^^*)るるるです！

週末は、とってもいい天気でした。私の住んでいる地域では、ゆるキャラのイベントが開催されていましたよ(^^)

私は、週末 悩み事の一つでもある白髪染めをしてきました(^_^;)(笑)
年々、増えているような気がしています(T0T)月に１度、伸びてきた部分だけ根元染めをしてもらうのですが…
少し前から白髪が少なくなるというサプリメントを飲み始めました(笑)
効果は…まだイマイチ実感出来ておりません！！気長に飲み続けるしかないんだろうな…(^_^;)




先日、旦那さんが愛媛県から天然カワハギをお取り寄せしました！
瀬戸内海の自然で育った最高級の逸品だそうです！


何だか可愛い顔してるなぁ(笑)


味は、フグに匹敵すると言われています。
食べ方は、うす造りが最も美味しいんですって！
皮を、簡単に手で剥がせるから、カワハギって言うんですね。

うす造りです！
大事なのは、肝！！この肝が最高なんですよねぇ～醤油でといて肝醤油にしましたよ。

淡白な白身ですが、この肝醤油につけて食べると大変身(@_@)！！
うまーい＼(^o^)／＼(^o^)／
お値段も、とってもお安いのでいいですね(^^)




おまけ…
きょうのわんこ(^^)

骨折してしまいました(T_T)

お取り寄せ品@トゲクリガニ

こんにちは(^^)訪問ありがとうございますm(__)m

母の日に旦那さんが蟹をお取り寄せしてくれました！
何でも青森の桜の見頃に旬をむかえる「トゲクリガニ」
生きたまま届きましたよぉ＼(^o^)／


蟹さん、整列！！(笑)

中々、インパクトあります(^_^;)

お腹を上にして茹でますよ～
甘く繊細な身の味わいと濃厚なカニ味噌が絶品らしい…

茹で上がりましたぁ！

こんな感じ。大きくはありませんが、味噌濃厚！卵（内子)が甘い！
今まで食べたカニさんとは違うぞ(@_@)！！

青森では古くから「花見ガニ」「桜ガニ」と呼ばれ花見にはかかせないそうです。

身をほぐして、カニトマトクリームパスタを作ってくれました！

お店の味ですよ～うまーい＼(^o^)／＼(^o^)／

あ、カニの味噌汁も絶品でした！美味しかったなぁ！



おまけ…
きょうのワンコ(*^-^*)

がんばれー！