0831 de 女子会☆Verdure 0831@福島県白河市

訪問ありがとうございます

るるるです😉

美味しいお野菜料理が頂けるお店 ベルドゥーレオヤサイ

夜は完全予約制で、一組貸切なんです🤭

友達と２人で女子会💕

オーナーに、女子が喜ぶお料理をお願いします！とリクエスト

楽しみだっ😉

0831では、色々な中国茶があるんです

オススメから…

翠玉と月光白を小サイズで頼んで、飲み比べしてみました

まずは香りの違い

全く異なるタイプ

翠玉は、馴染のある香りで月光白は、スッキリした飲み口

１杯目と数杯目では、また味わい深くなってくるんです🍵

一品目のお料理 何だろう？

オニオングラタンスープ🧅

玉ねぎ、トロトロすぎる

甘くてオイシー

スープを吸い込んだパン最高

わ♪大好きなキッシュだ

金平ごぼうのキッシュ

驚いたのは…酒粕のチーズなんです

言われなかったら普通の美味しいチーズだよ

酒粕って色々な食べ方があるんだね

請戸漁港より常磐もの🐟

ヒラメの中華風刺身サラダ

程よくネットリしたヒラメ

途中から全部混ぜて食べた

一体感が出て食感も楽しい刺身サラダでした☆

白菜の煮込み 人参ソースで🥕

トロトロクタクタに煮込まれた白菜の美味しいこと😋

自然な甘みの人参ソース絶品

塙町産の福島牛

ローストビーフを２種の味付けで

塩味と醤油味

どっちも美味しいけど塩味に山葵が好き

人参ラペ＆ムラサキキャベツラペ

私の知ってる人参ラペと違う😳人参とすり胡麻が合わせてあるの

ずっと食べてられそう😁

点心でハムスイコー

中は南瓜あん🎃生地がモチモチ

人参の天ぷらも甘いの🥕

セリの湯葉巻き

一口でパクり😋パリッとした湯葉の中にセリが爽やかだ！

セリの根っこを揚げたやつ、めっちゃ好き☆

天使の海老と春菊の生春巻き

チョンチョンと置かれたソースは春菊ソースとチリソース

生春巻きの中には生のネットリした天使の海老

海老の頭を揚げたやつ付き🦐

南会津産の鹿肉を使ったバラ肉の炒め物

ジビエですが、とても食べやすく脂が甘い

パラタの中に包んで食べます

見た事ない円錐形の特殊な汽鍋

水を入れず蒸す無水調理なんです

烏骨鶏からの出汁が凄い😳

野菜がコックリとしてて、めっちゃ美味しい☆

漢方入り蒸しスープ

滋味深い薬膳スープ

明日の私達のお肌は、ぷるぷるだね（笑）

豆腐飯！

ふっくら炊きあがった天のつぶ

豆腐は棚倉産の叶豆腐

そして、この天栄村 鈴木醤油の平右衛門をかけて…

めっちゃ合います👍

混ぜて…掻っ込む😋これ食欲がない時でも食べれちゃうやつだ

塙町産の苺🍓

さつまいものパウンドケーキ🍠

大きな苺はサクッとジューシー

パウンドケーキは、さつまいものネットリした甘みが凄い

干しいもが入ってるそうです

凄い充実した内容のコースに大満足です✨

お料理の内容は予算、リクエストに合わせて作ってくれるので楽しみ

季節ごとに色々な旬の野菜を さまざまな調理法で頂けます

そして、一組貸切な贅沢な時間

シェフとの お話しも楽しみながら素敵な女子会になりました😊

また、お邪魔したいと思います

夜のコースは最低でも三日前に予約してくださいね🤗

Verdure0831

ベルドゥーレオヤサイ

福島県白河市与惣小屋142-1

電話 090-4725-9412