訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(^^)
久しぶりに一日中、外回りの仕事の日\(^o^)/那須のアチコチを飛び回っていましたが…いつもの那須じゃない!!人が居ない…閑散としているの。いつも子供達で賑わっている施設に子供の姿がない!!驚きました…早くいつもの日常が戻ってきますように。
ずーっと行きたいなぁと思っていた森の中のお野菜レストラン クオーレ デルソルへ行ってきました。
森の中…ホントでした(笑)途中、不安になりましたが(^_^;)
ナビがないと、かなり辿り着くのは難しい立地です(^_^;)
初めてのお店は緊張するけど、ワクワクしちゃう!!
直前の予約だったのに、ウェルカムメッセージ嬉しいですね。ちょっと遅めのランチ時間だったので、貸切状態でしたぁ(笑)
黒板に本日のメニューが書いてあるので安心です(^^)
落ちつく店内です。ペレットストーブがポカポカ~
シェフのおすすめランチをオーダーしました!
前菜プレート豪華~(*≧∀≦*)
前菜プレートの内容は…
・人参と生姜のスープ
・無農薬野菜のサラダ~自家製酵素ドレッシング~
・カボチャのカルピオーネ
・芽キャベツのケッパー煮
・ブロッコリームースと酒粕クラッカー
・ブルスケッタ
・ヴィーガンチーズ
どれもこれも手が込んでいるのが伝わるお料理。丁寧に作られていますよ。マクロビって物足りないんじゃない?味が薄いんじゃない?なんてイメージがありますが全くそんな事ないんです!特にブロッコリームースが美味しかったな(^^)
メインは玄米リゾットから「あおさとキノコのクリーム」にしました!
何て素敵なんでしょう(*≧∀≦*)赤のお皿の色が、とても映えます!
( ゚Д゚)ウマー!動物性の物を使ってないのに、とても濃くがあります。クリームの中にあおさの塩味バランスがとてもいいの☆玄米の粒々の固さもgood☆
せっかくなので、ランチドルチェセットにしちゃった(笑)
さつま芋のモンブラン\(^o^)/マクロビのデザートだと思うと…カロリー0ですね!!(笑)
オーナーと色々、お話しも出来てお一人様でしたが楽しい時間を過ごしました(^^)
カフェ クオーレ デルソル
栃木県那須塩原市笹沼458-21
電話 0287-74-2755