燻製をつくろう 2006-08-16 22:58:27 | 家族 燻製(くんせい)が食べたくなったので くんせいをつくることにしました 今日の風味は さくらのチップ 釜はないので 段ボールの箱で つくります 食材は、 チーズ ちくわ たくあん 焼アジ いかくんと ゆで卵 場所が ないので ベランダで モクモク 箱の中に 網をつけて 具を並べます チップは フォンデュの アルコール ストーブで モクモク けむりが でてきたよ チップの かおりも してきたよ 30分で ハイ 出来上がり 色も ほんのり きつね色 はじめてにしては よくできました つぎは もっと もっと おいしく するぞ