非常にナゾなこと

こんばんはーのりゃんちゃんぐです(о´∀`о)
赤坂見附のガ○ト行ってきました！


非常にナゾなことがいくつかあったので、書いとこうと思います！
1.なぜ食べ終わりと同時に皿を下げに来るのか
（センサーでも付いているのか！？）
2.なぜ皿を下げているのにごゆっくりどうぞと言うのか
（もっと頼めってことか！？）
3.そもそも皿を下げる行為はなんのためなのか

ボクは接客向きじゃないので、接客バイトなんてしたことないしよくわかりませんが、、
このギモン、誰か答えくださいー♪( ´θ｀)ノ