この魚を嫌いな釣人は居ないんじゃないかな。でもあまりにでか過ぎると難儀だけど…。 . . . 本文を読む
キューセンが正式名称
釣人は、この手の魚を「ベラ」と称する。
画像は、ちょっと分かりにくいが、青ベラでオスである。
群れで生息し、一番でかいのがオスに性転換するらしい。
でも、昨日釣れたのは、この青ベラばかり。
オスのハーレムか
ちなみにメスは、赤色をしている。
ニシキヘビみたいな柄が食味をそそらないが、食えば結構旨い。
刺身や洗い、塩焼きでいける。
コイツの素焼きを南蛮漬けにすると、酒が飲み . . . 本文を読む
ボラ
外道の代表選手
コイツは前回の筏で釣ったもの。
横に走るし、スタミナもあるので、手応えを楽しむだけなら良いけど。
水のきれいな外海のボラは、旨いらしい。
食べたこと無いけど,,,。
コイツの卵が「カラスミ」である。
自分でも作れるらしいので、一度挑戦してみようかと思っている。
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