ウツボ

ウナギ目ウツボ科ウツボ属の魚です。
梶賀でアオリイカを狙うアジをことごとく喰ってくれました。

ウツボというと、海のギャングのように言われ、決して良い印象は抱かないでしょうね。
その通りに、釣り上げたら、トグロは巻くわ、手を近づければ、噛みにくるわ。

なんて！攻撃的な魚なのでしょうか。
“外道”という言葉は嫌いですが、コイツだけはそう呼びたくなりましたよ。
ガキの頃に読んだ「釣りキチ三平」で、イシダイ釣りの外道として釣られ、「外道塚」に葬り去られたことが思い起こされました。
関東では、「ナマダ」って呼ぶのですね。

彼（彼女）のために言うと、海の中のウツボは警戒心が強く巣穴から出てくることは余りありません。
もちろん人を襲うことなどありえませんので、、、。
シュノーケリングで岩穴を注意深く覗きこむと、向こうからもジーッと見つめてますよ。

ところで、ウツボって旨いの知ってますか？
「無人島０円生活」でも度々登場するウツボですが、歯応えのある白身でコラーゲンたっぷりです。
旬は冬で夏場は、臭くて食えないそうです。
干物が有名で、土産物屋でみると１枚2,000円ほどしますから、、、高い!?
南紀では、干して揚げて甘辛く煮付けたものが有名ですね。
肴としては、珍味に属しますが、旨いですよ。
一度お試しあれ！！

さて、食ったことは何度もありますが、釣った事がなかったので、どう処理していいのか分かりません。
怖いので〆ることは諦めました。

～ここから先は、良い子は読まないでね～










ピトンを引き抜き、頭部を叩きますが弱るどころか、歯向かってきます。
メッタ打ちにしますが、死にません。
なんという生命力！
そういえば、肛門を叩くと失神すると聞いたことがあるので、試しに２，３発叩きました。
グッタリ、、、（驚）
まぁ頭部への打撲が効いたのかも知れませんが、、、。
グッタリしたウーチャンに鼻を近づけ、クンクンやると、、、、、、、。
嫌な匂いはしません。
動かないウーチャンを海水で洗い、ビニール袋に包んで冷蔵庫に入れました。
氷を当てて腐敗を防ぎます。

うひゃひゃひゃひゃ～～～,,,,,,,ψ(｀∇´)ψ



ウツボ料理に続く、、、。