おいしいチーズ♪

ちょ、ちょっと、酔っ払っていたもので、パンがメインの写真になってしまいましたが、、、


これは、先週、某所にて頂きましたチーズでございます。


両方共コルシカ島のチーズで、初めて頂くものでした。


左側は、”ブロッチオ”というもの。
羊乳を使ったフレッシュタイプのチーズです。
これは今まで食べた中で、一番フレッシュ感のあふれるとってもおいしいチーズでした。
ナッツと混ぜてはちみつかけて食べたりしても美味しそうです。


右側は”フルール・デュ・マキ”というチーズ。
羊乳を使ったチーズで、ローズマリーなどのハーブがまぶしてあります。
しっとり、もちっとした食感でした。

両方ともおいしかった！


いつかチーズもじっくり勉強してみたいな。。。