生まれて初めて食べた野菜～

皆様、アイスプラントってお野菜をご存じですか？

先月、初めて食べました。





こんな野菜です。





名前の由来は

「表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることから」

とのことなのですが、





本当にそんな感じです。

塩の味がして何も付けずに生でそのまま食べれます。

また、後日母が天麩羅にしてくれたのですが、結構イケてました。

最近はこのアイスプラントにハマっています。

私の伯母もハマっているらしく八百屋で見つけると必ず買ってるらしい。

野菜を生や美味しく食べられるありがたさや幸せを思いつつ・・・



ガンバレニッポン！！

ガンバレ東北、関東！！





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