加賀鳶 純米大吟醸しぼりたて 藍 まもなく入荷～♬

粋な切れ味！

 

コンセプトワードは「粋」。

そのために最も大切にしていることは、キレです。

単に辛いだ けでなく、日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口。

純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」。

まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。

 

まもなく入荷ですよ～♬

 

選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。

江戸の昔、加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」は、
面たくましく力あくまで強く、火消しの技と喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として八百八町の人気を一身にさらっていました。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、
加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。

まもなく入荷です！

1800㎖・720㎖有り

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