Sallyの介護ダイアリー

母、49歳の時脳内出血で倒れる。私21歳から介護生活スタート。以降母は左半身麻痺、車椅子生活。あれから38年!要介護5

ラーメン食べたいっ!

2022-10-10 14:00:00 | 食事
朝から調子よかった。

夕方16時。

母の様子を見に行くとバッチリお目々!

近づくや否やスカートをつかまれた。

「ラーメン食べたいっ!」

久しぶりに聞く大きな声。

よしっ!ここは期待に応えよう!
確かニュートリーがネットにレシピあげてたはず。

生麺ないので、出前一丁で挑戦。

おかゆ用ゼリー剤を食材ごとに分けて作る。

かなりの手間だ。

完成したのがこれ!
見た目ラーメン!


九条ネギも茹でてゼリー化。

チャーシューは分厚い!
箸で持てないけど!

結果レンゲを使ってラーメン完食。

母の喜ぶ顔がみれた😄

私、疲れた😅

久しぶりのショートステイ

2022-09-19 20:38:44 | 食事
8月初旬の二泊三日のショートステイ利用の二日目。ショートからの電話だった。
「職員にコロナがわかり、〇〇さん(母)が濃厚接触者となりますがどうされますか?」
そのままステイするか自宅帰還か?
すぐに自宅へ送ってもらうことにした。
幸い母は感染することなく、自宅待機期間を過ぎたもののショート先はあっと言う間にクラスターに。
結局先週まで閉鎖。
その間約1ヶ月半。
まさに介護に休みなし。
ところが。
そんな私に休暇到来。
今週、私が両眼白内障の手術することになった。
術後は入浴できず眼に汗が入ってもダメだそうで。
母は6日間ショートにお願いすることに。
ショート再開が間にあってよかった。
しばし介護から解放されそうな予感!
前回の長期休暇はやはり自分が心臓の手術を受け入院した時。
こんな時が骨休めなんて、、、やっぱり私、かなり疲れてる。

今日の晩ご飯。

エビグラタン。
じゃがいも、玉ねぎを茹でブレンダーにかけたものを別鍋で作ったホワイトソースとあえてベース完成。ミックスチーズは口の中で絡むので粉チーズをふりかけてオーブンに。
茹でたエビに水分を足してブレンダーでゼリー化。
ピーマンも別に仕立て同じくゼリー化。
一緒に焼くと熱でゼリー剤が溶けて一旦水分となってしまうのであとのせ!
なかなかいい感じにできた!自画自賛❤




嚥下食

2022-07-19 16:29:00 | 食事
久しぶりの投稿。
何だか疲れすぎてる。私!

1月末から約3ヶ月、ショートが利用不可。
そう、理由はコロナ。

デーサービスも利用できなかったのが、約1ヶ月。
こちらは大規模クラスターと、その間に打った3回目ワクチン接種後、抗体増えるまで自主自宅待機の為。
でも車椅子が幸いしてデーサービスでの席が1番端っこだった為かクラスターに巻き込まれることなく陰性で済んだ。

この間、3食昼寝付の母は精神的に安定、
私はヨレヨレに!

はぁ〜。

1番大変なのはやはり食事の支度。 

「今日のお昼、お茶漬けでいい?」

嚥下障害ある母にお茶漬けはなし。
どころかおかゆも無理〜😂

白米は3度炊きも無理となり、ついにゼリー剤の力を借りることにした。
在宅介護に休みなし。

朝、遅めに起こしたくても薬がある。
夜の薬が朝まで持たない。
主治医が亡くなり、違う先生になってからは早朝4時30分の薬はなくなったが、夜9時に飲ませる薬が増えた。
どんなに疲れていようと、
どんなに具合悪くても21時まで寝れない。
頑張ってる自分が辛くなることもあるが、母は毎日生きている!
たまに来る妹に言ったら、
「大変だね」

はい!あんたに言った私がばかでした😇

愚痴ったところである日の夕食



メインは大塚製薬のあいーと。
赤魚の素焼き甘酢あんかけ。

副菜はベジガーデンでとれたモロッコいんげんをブレンダーにかけた上、ソフティアGのゼリー剤をつかって。
同じくなす味噌も。


ニュートリーが出してるソフティアシリーズ。 
今はこれが頼りだ。

ごはんは白米をおかゆモードで2度炊きし、ソフティアUのおかゆ用ゼリー剤をいれてブレンダーをかけたもの。
ゼリー化されるのでむせ込みはほぼないが、それでもたまにむせる!


こちらはあいーとの肉じゃがに、自家製モロッコいんげんとツナサラダ。サラダと言ってもツナ缶にマヨネーズのみ。入院時に管理栄養士さんに意外といけることを教えてもらった。


就寝時は、自身の唾液でムセ込むようになった。

たまの介助で自分自身で食べれていた食事は今はほぼ介助。

衣食住、全てに人の力が必要な生活。

コロナがかなり増えてきた。
デーサービス、ショートステイがまた閉鎖になる日が近いのか?

あと何年頑張れるのかな。




春は苦味

2022-02-26 20:26:28 | 食事
春は苦味
夏は酢の物
秋辛味
冬は油
と合点してとるべし

今日の晩ごはん!

左麻痺で左側は視界が悪いのでお皿は縦置き、ご飯なども右側に置いて縦列!

〜お品書き〜
三度炊き白飯
赤魚の素焼き甘酢あんかけ(あいーと)
春菊のおひたし(ブレンダーかけて)
ポテトサラダ
白花豆

今日はもりもり食べてくれたぁ👏👏👏👏👏

畑で育てた春菊は、香りよし!甘みよし!そして苦味よし!


命綱

2022-02-18 21:41:00 | 食事
先月26日以降、デーサービスが10日間閉鎖。
第5波まで1人もコロナが出ることなくきた事業所だったがオミクロンには勝てなかった。
乗車前の検温、体調確認など十二分に対策していてもエアロゾルの感染力は強大なんだな。
利用者全員PCRをしてくれた結果、大クラスターになったにも関わらず母は奇跡的に陰性だった。
車椅子で席が端だったこと、入浴も機械浴の一人風呂だったことも幸いしたらしい。
母も私も基礎疾患持ちなのでコロナにかかったらイチコロである。
すでにデーは再開しているが、3回目ワクチン接種から2週間以上すると抗体量が増えるとニュースで知り結局接種後3週間自宅で過ごすことに決めた。デーサービス閉鎖からほぼ1ヶ月。来週から利用再開予定。

ちなみに時折利用するショートスティの施設もこの間コロナ発生で月末まで閉鎖となっている。

そうなるとご飯も問題だがお風呂が!
1年前だったら間違いなくアップアップしてた。
というのも自宅での入浴は車椅子で風呂場までいってどちらも命懸けでシャワーチェアに移乗。相手は捨て身!麻痺してる左足は巻き付き、、
入浴後は、お互い生きていたね!が合言葉だったのだ。
もう限界!
シャワー用の車椅子買います!とケアマネジャーさんに直談判したのが1年前。


これを使い始めて思った。
移乗に介助が必要になったら使うべし!
あと必要なのは、命綱!
サラシで縫った紐を腰に巻き、それをもって移乗する。



38年前、リハビリがはじまると同時に先生に言われ準備したもの。以降入浴の際はずっと使ってます。
今は2本使って、1本は入浴前に巻いて、2本目は入浴後濡れたものと交換して出てくる。
着物のモスリンの腰紐でもいいかもですが細いので本人にとっては持ち上げる際食い込んで痛いかな、、、。
シャワー用車椅子と命綱さえあれば、お風呂のハードルはぐっと下がった。
が、一日置きの車椅子入浴は、、、
母よ!あなたも大変だけど私も年齢上がってきてかなりきついわぁ!
母が気持ちよくなって高いびきをかきはじめたので、久しぶりに近所の公園に。
なんでもかわった鳥がきてるみたいと近所の噂話。
バードウォッチングが趣味だが白内障がわかり現在手術の一歩手前らしい。ファインダー覗いても以前のように鳥が追えなくなりしばらく遠のいていたが、今日こそは。
徒歩5分。
目的地到着。
待っていたのは、、


なんとベニマシコ。雄!
撮影できたのは初。

しかもメスも。

「ご褒美よ