金時豆を煮てみました。

先日、スーパーで金時豆煮を買ったのですが
食べてから自分で作った方が良いかと思い
今日は自分で作ってみました。
昨夜から豆を洗い水につけ、朝から
弱火でことこと２時間以上
私がいつも買ってきている豆は形を崩している
豆なので、そんな感じで煮てみました。
見た目は？
売っているのも自然な感じなのですが
塩分を感じていたので
甘さを少しと塩分も控えました。

家の換気が今一つの状況なので
ダイニングは豆のいい香りがしています。

最近は健康を考えて豆類を取るようにしています。
納豆やお豆腐等冷奴が美味しい季節にも
なってきました。