ブログに訪れていただきありがとうございます。
いよいよあと一日にですね。
あさから、急な修理対応でひやひやしました。
小回りが出来るから、ご贔屓していただけるから
頑張ります。
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今日仕事で 島根の出雲 平田の
十六島へ。うっぷるい と読みます。
冬の名物で 松江の殿様が 裃 かみしも に
して自慢した 藩の産物だったようです。
12月 荒波が 磯に打ち付けると、
島の皆さんでも、許可のある人だけ採りに行きます。
波が引く一瞬に必死で剥ぎ取る。
来たぞーの掛け声で 体を起こして耐える。
大変に危険な作業です。
この後、洗って砂を落とし 御簾に張り付ける。
料も限られた貴重な品です。
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これを正月のお雑煮で食べます。
旨いですよ。 来年 それをお伝えします。
みなさま、いい年になりますように
祈念します。
拙いブログに訪れていただきありがとうございます。
出雲の平野もどんと寒くなりました。
夜は零度です。路面は朝はつるつるです。
ついカーブの手前でブレーキを踏むと、
スノータイヤなのに滑ります。
4Ｗでも、緊張感が必要ですね。
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早く来た寒波。
時々吹雪く中をお客様を迎え
コンサートです。
昨年末から定演のようなコンサート、
自主企画で開催できました。
コロナ過で お客様を100名に絞り。
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文化協会様やメセナ協会様のご支援で
立派な会場が借りられました。
曲数は私たちがやりたい曲と
どなたにも知って居られる曲を選び、
それで毎週練習をするという 高齢の私には
過酷な日々でした。
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拍手をいただいた感触では
喜ばれたようです。
18年前から再結成し 4-5人の時も
つぶれず 持ち堪えた。
みんなのやりきった感の笑顔。
ますます レベルアップするでしょう。
夜の🍺はひとしおでした。
ブログに訪れていただきありがとうございます。
料理ができる人になりたい。
ストレス解消に良い。
日曜日の朝は たまにホットケーキを
焼きます。
焼いたものは美味しいです。
さいわい ミックスが有りました。
これが食べたい
いまさら知っとるかたは除き、
気の長い方はお読みください。
横にはもちろんパートナーの
指導付きです。
卵を溶き
軽く白身が混ざる程度に混ぜ
ケーキミックスを入れます
長く混ぜると固くなるので白い粉が見えなく
程度に ふわーっと
その間に フライパンを中温で
熱さを感じる程度に焼く
これが定番の 濡らした布巾に置く
しゅわーっと音がしなくなる
油を大さじ１ ティッシュでひろげる
粉を流しこむ
約5分 中温で
泡がぷつぷつ
空気が抜けてきたので裏返します。
まずますの焼け具合
メイプルホテル？メイプルシロップがない
マスコバト糖 なんだこれは？
香ばしさが大好き。
ながらくやらせてもらえなかった。
台所が汚くなる片付けがめんどうと。
いかがでしたでしょう、合ってますか？
読んでもらいありがとうございました。
