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『弥太郎』でノーマル塩ラーメン

2020-01-15 | ラーメン(盛岡広域8地区)

食べ収めは弥太郎にしようと年末に何度かトライしたものの、タイミングが合わず年を越してからの訪問

 注文は決まっているが、一応開いてから「塩ラーメン」

 

ノーマルと書いたのは、背脂+のコッテリも選択できるのです。まぁ普通の塩ラーメンですね

醤油と塩はコッテリも含めて5分程で提供されるので早い!。麺の細さとスタッフの段取り・手際が良い

 

さて、味の方は… スープを一口… 麺もデフォで固め 美味い が、いつもと違う

しょっぱい 塩気が強い 強過ぎる 過去最高にしょっぱい 

これは弥太郎らしからぬレベルで由々しきこと こってりだと尚更か

シナチクもチャーシューもスープの塩分に引っぱられ、いつもと味が違うように感じる

暖かくなってから、再チェックにいってみよう 待望の一杯だっただけに残念でした

 

因みに、以前全メニュー食し(辛いものは一丁目のみ)塩と醤油以外はどういう訳か結構、
というよりかなり時間が掛かるので、特に家族連れ等グループはご注意を!

ワンタンはデロデロ系ではなく、具がしっかり入った大き目のワンタンで量的にも多いです。

何度も通った結果、ここは醤油か塩の2択、コッテリも含めて4択と私は決めています。

 

 

 



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