昨日釣れたアオリは８５０グラム
先週は８００グラム
ほぼ同じサイズでしたが、大きな違いがありました。
それは卵
産卵前か、後か
先週のは、産卵前で大きな卵が入ってました。
身がやわらかく、とても刺身が美味しかったです。
昨日釣れたのは、産卵後で刺身はチョット硬かったかな？
天ぷらは美味しかったんですけど・・・
やっぱり先週のが、美味しかったかな
卵を落としてなければキロあったのかな、と主人は悔しがりますが
あんまり大きくなると、身が厚く、硬くなりすぎ美味しくないですよネ
ガラ子的には、５００グラムぐらいがベストかな？
料理し易いし、程良い歯ごたえだし
次は自分で釣ったアオリで一杯
ガラ子 