魚をさばく

『魚をさばく講座  鯵の三枚おろし編』

というのに行ってみました。

きれいにさばけて、美味しくいただきました。

釣りを始めて半年ほど。

せっかく釣った魚を美味しく食べたくて、本や動画をみてさばいていたけど、なかなか上達せずにいました。

きちんと習うのって、大事ですね。

（丼の上の切身が一枚ひっくり返っているのは、カッコ悪いですね）