娘、魚をさばく練習

年が明けて2回ほど釣行するも全然釣れないのでスーパーで買ってきた魚でさばく練習をする娘第1回目コチと金目鯛豪華なお昼ごはんができました第２回目赤舌平目とマナガツオ初の魚種に挑戦舌平目の皮

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2025年1月28日

（五島弁）「じょる」と「おびく」

◆じょる・・・刃物を使って魚をさばく◆おびく・・・手指を使って魚をさばく【用例】キンナゴ...

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2024年11月3日

魚をさばく

『魚をさばく講座  鯵の三枚おろし編』というのに行ってみました。きれいにさばけて、美味しくいただきました。釣りを始めて半年ほど。せっかく釣った魚を美味しく食べたくて...

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2024年5月21日

いわし大量！

こんにちは、マダム青い森です。先日、大量にいただいたイワシ。ほうぼうに配りましたが、わ...

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2022年10月12日

手仕事日和

今日もまた、一日冷たい風の吹く日でした。２月２０日までに作るストラップを作っています。２月に火伏の祈願をしていただきます。...

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2022年1月18日

やってみたいことリストのその後

計画倒れにならないように、公開して(１２月８日）、１６日が経過しました。今回は、いい具合...

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2021年12月24日

最近作ったもの

最近は楽天に切り替えるのに必死すぎてブログは後回しになってます。無料の間にゆっくりとデータの移し替えをするんです。そうそう、また魚をさばいてみました。約...

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2021年4月5日

ダイジョブそ？

テレビのバラエティー番組でアイドルが魚をさばくのを見てなんか自分もやりたくなってしまって。いつもならおっちゃんがおるところで買うかパックの切身を買うところをバーンと...

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2021年3月2日

穴子の天ぷらとゴーヤ入りかき揚げ

今日の食材はコチラ。はいっ、穴子さんです。定置網に仕入れに行ったとき、たった1匹だけ上が...

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2020年9月5日

旬の魚を使ってフレンチ教室

今日はフレンチの料理教室でした。魚をひとり１尾ずつおろして料理をするという講座です。ハ...

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2020年1月18日