#魚をさばく 新着一覧
（五島弁）「じょる」と「おびく」
◆じょる・・・刃物を使って魚をさばく◆おびく・・・手指を使って魚をさばく【用例】キンナゴやガンタレば刺身にすっ時には手でおびいた方がうんまかっぞ。他ん魚はどうぎばったち包丁でじょらんば刺身...
魚をさばく
『魚をさばく講座 鯵の三枚おろし編』というのに行ってみました。きれいにさばけて、美味しくいただきました。釣りを始めて半年ほど。せっかく釣った魚を美味しく食べたくて...
いわし大量！
こんにちは、マダム青い森です。先日、大量にいただいたイワシ。ほうぼうに配りましたが、わ...
手仕事日和
今日もまた、一日冷たい風の吹く日でした。２月２０日までに作るストラップを作っています。２月に火伏の祈願をしていただきます。...
やってみたいことリストのその後
計画倒れにならないように、公開して(１２月８日）、１６日が経過しました。今回は、いい具合...
最近作ったもの
最近は楽天に切り替えるのに必死すぎてブログは後回しになってます。無料の間にゆっくりとデータの移し替えをするんです。そうそう、また魚をさばいてみました。約...
ダイジョブそ？
テレビのバラエティー番組でアイドルが魚をさばくのを見てなんか自分もやりたくなってしまって。いつもならおっちゃんがおるところで買うかパックの切身を買うところをバーンと...
穴子の天ぷらとゴーヤ入りかき揚げ
今日の食材はコチラ。はいっ、穴子さんです。定置網に仕入れに行ったとき、たった1匹だけ上が...
旬の魚を使ってフレンチ教室
今日はフレンチの料理教室でした。魚をひとり１尾ずつおろして料理をするという講座です。ハ...
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