バラの種

バラの種蒔いてみます。

ローズッブを割ると、１０個程の種がでてきます。



種を水に浮かべ沈んだものだけを使います。



用土は、種屋の抽選に当たりゲットしたもの。
使い勝手良く、室内でも。



以前にもチャレンジしましたが、適当に蒔いたためか、全く別もののミニバラが咲きました。

バラは挿し木で増やすのが普通で、クローン状態で増えていきます。
だから、タネだと何様になるのかわからないそうです。





しっかり、観察したいと思います。

酒粕 汁

昨日、酒蔵で買った酒粕で、サケ粕汁作りました。



たくさん有るのでだし汁にたっぷり入れました。気のせいか酔ったかも。煮込んだから酔うわけないけど（笑）

トッピングは、青ネギを切らしていたので、ブロコリースプラウト。
ブロコリーは、美味しさが色々だし、農薬使っていることが多いです。スプラウトの状態だと農薬使わず育つし、栄養価もブロコリーより高いです。買い物し持ち帰るのも軽くて楽。

スルフォラファンという成分があり、タンパク質やビタミンといった６大栄養素と同じくらい重要視され「第七の栄養素」(通称：ファイトケミカル)と呼ばれていて、体の健康を維持するための大切な成分なのです。免疫力、ガン細胞を抑制する力も強いです。

スプラウトは細かく刻んで食べる方がより良いそうです。
なので、納豆には刻んで頂きます。