梅ジャム。

おはようございます(*´∀｀*)


さ。ちゃちゃっといっとこ。
梅ネタ。


梅酵素ジュースの梅を取り出して・・・




包丁で　叩いて　叩いて

それを　お鍋に入れて
ひたひたにお水入れて

火にかけます。



お砂糖を　梅の量の30％くらい入れて

まぜまぜ。

ぐつぐつ。



ちょっとゆるいくらいで　火をとめて

熱消毒した瓶に　入れます。


そんでもって、逆さに置きます。



熱いジャムで　蓋を熱消毒してることになるんだそうな。



こまかいことは　わかんないけど。

めーーっちゃおいしい。



やっぱ　和歌山の南高梅やね。
おいしすぎる～～～(*´I｀*)

自分でジャム作ったら・・・
太るよね。


・・・おばちゃんだけ？