仙台のヨークベニマル中山店でサバの1尾パック入りを購入した。
自宅で3枚におろそうとしたが下面になっていた腹部が大きく破れていた。普通、この状態の魚は廃棄処分である。それを裏側にして店頭に出すのは消費者への背信行為である。
返品しようと思ったが、今回は市街地への帰りに寄った店舗なので拙宅から遠い。諦めた。
苦情の窓口はあったが、ここから大高さんや真船さんには行かないだろう。
〆鯖にしようと思ったサバが生きが悪かったというのは、仕方がない。店舗の責任ではない。
しかし､大きく破れた腹部を裏に隠して店頭に出す店舗は許されない。破れた腹部を表面にして店頭に出すというのは許される。その痛み具合と価格を納得して購入すればいいからである。あの状態では誰も買わないだろうが。
大高さんも真船さんもすばらしい経営者である。ヨークベニマルの拡大成長は、この二人の功績である。
それだけに残念であった。
企業のクライシスは、小さな穴から生じる。
