お節介なサラリーマン

一水舎

最近、オープンしたというラーメン屋さん【一水舎】に行って見ました。

夕方5時から朝方5時までが営業時間だとか・・・。

カウンターと奥に小上りがあったかなぁ?
呑んで行ったので、ウロ覚えです。

「ラーメン2号」とかいうのをオーダーしました。
ネーミングの謂れは、聞いてません。次の機会に聞いてみます。

ビールを呑みながら、待つことしばし、出てきたのはシンプルな醤油ラーメン。
「ブログに載せさせていただいていいでしょうか?」と了承を得てから撮影。


食べてみると、茹で時間が短かったのかと思うほど、堅い麺ですが、
芯が残ってるわけではなく、あえて堅い麺なんだとか・・・。
コシが強いってことだな。
お酒の〆に召し上がっていただくので、ゆっくり召し上がる方が多く、
柔らかいと伸びてしまうからとかおっしゃてました。

でも、元々堅めが好きな小生にはちょうど良かったですが・・・。
あっと言う間に完食

寝る前のこれが、メタボの元だと分かっちゃいるけど、やめられねぇってトコ。

メニューから金額を合算してお勘定しようと思ったら、消費税分計算漏れ。
あれ?税込みで価格表示しなきゃいけなくなったんじゃなかったっけか?

今度行ったとき、お品書きの隅々まで、チェックしてみます。
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