おはようございます！
今回紹介するレシピはキムチのような
きゅうりとイカの韓国風ピリ辛和え物です！
・ 材料 ・
イカ … 100ｇ
きゅうり … 1本
* コチュジャン … 大さじ1
* 粗びき唐辛子 … 大さじ2/3
* しょうゆ … 大さじ1
* 酢 … 大さじ1
* 砂糖 … 小さじ1
* 煎りごま … 小さじ1
* おろしにんにく … 小さじ1
* 白ネギのみじん切り … 大さじ1
・ 作り方 ・
① きゅうりは斜めきり。イカは短冊のものを下茹でしておきます。
② ボウルにイカときゅうりを入れて* 印の材料を入れて混ぜ合わせる。
酢が入っているので
ピリ辛で甘酸っぱい和え物になっています。
お酒のおつまみにもいいですよ～
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