* 風の音 ** 

밥 먹었어?
日々のお弁当&料理のレシピなどを綴っています。

鶏の粒マスタードから揚げべんとう

2011-05-27 | 楽しいお弁当の時間~♪

 

・ 本日のMENU ・

* 鶏の粒マスタードから揚げ

* かぼちゃの煮物

* たまご焼き

* インゲンのおかか和え

* 塩ゆでブロッコリー

* グリーンリーフ

鶏の粒マスタードから揚げ

旦さんのおべんとう

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お久しぶりです!

またまたサボり気味のhannaですぅ。。。

今週、二男は中間テストだったので

お弁当は旦さんだけ。

私のお昼はおにぎりでした~


鶏肉のバーベキューソテーのおべんとう

2011-05-23 | 楽しいお弁当の時間~♪

・ 本日のMENU ・

* 鶏肉のバベキューソテー

* むき海老と野菜のかき揚げ

* サツマイモのレモンはちみつ煮

* 小松菜と油揚げの煮びたし

* 人参の白きんぴら

* 塩ゆでブロッコリー

* グリーンリーフ、大葉

 

 

次男のおべんとう

 

旦さんのおべんとう

 

My弁

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オレンジ風味の鶏の照り焼き丼

2011-05-22 | うちのごはん

こんばんは~

今日は寒い一日でした。

私は昨日に引き続き喉と鼻の痛みがよくならなくて

食欲もなかったですよ。

一日中鼻かんでたので鼻の周りも赤くて

カサカサ…

早く良くならないかな…

さて、今夜のうちカフェは

オレンジ風味の鶏の照り焼き丼です~♪

 

 

オレンジの酸味と甘さが鶏肉を優しくつつんで

とても美味しい一品です。

ご飯にも合うおかずです!!

 

 

【材料】

鶏もも肉 … 1/2枚

塩・コショウ … 少々

キャベツの千切り … 30g

バター … 適量

(調味料つけダレ)

マーマレード … 20g

しょうゆ … 20g

砂糖 … 9g

酒 … 6g

 

※ 材料はすべて一人分です

 

【作り方】

① 1/2の鶏肉を半分に切り、

フォークで刺して塩・コショウで下味を付ける。

② ボウルに調味料のつけダレを入れて混ぜ合わせ、

①の鶏肉を入れて30分ほど漬け込む。

③ 千切りキャベツをバターを熱したフライパンで軽く炒める。

④ 肉の両面を強火でこんがり焼き、②の残りつけダレを加えて

弱火で7分くらい焼き煮する。

⑤ 器にご飯を盛り、③のキャベツを敷き、鶏肉をのせて

フライパンに残ったタレをかける。

 

※ キャベツは炒め過ぎに注意!!

 

 

 

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今夜のうちカフェは”トルコライス”

2011-05-22 | うちのごはん

 

こんばんは~

またまたサボり気味のhannaさんです。

黄砂の影響で鼻と喉をやられて体調を崩しています。

みなさんは元気な週末を送られているのかしら?

 

 

 

さて、久しぶりのうちカフェです!

今夜のメニューは。。。

トルコライス

トルコライスって長崎名物だそうですね。

トルコライスっていうから、てっきりトルコのご飯かと思ってましたよ(笑)

トルコライスはトンカツと、ナポリタンとカレーピラフ、サラダなんかが

一皿に盛ってある一品。

プレート型なのでちょっとおしゃれ~

今回のトルコライスのご飯は白ごはん何ですが…

 

 ボリューム満点で子どもたちには大満足の一品だけど

私と旦さんにはちと多いくらいでした…

 

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5/18(水)のおべんとう

2011-05-19 | 楽しいお弁当の時間~♪

・ 本日のMENU ・

* エノキのベーコン巻

* 照り焼きボール

* 花形ゆでたまご(次男・旦さん)

* きゅうり入りちくわ

* 花形人参のグラッセ

* ウインナー

* サツマイモの甘露煮(次男)

* ほうれん草の胡麻和え(旦さん)

* 蓮根とひじきの煮物(My分デス)

* 塩ゆでブロッコリー

* グリーンリーフ

* アメリカンチェリー

 

 

 

次男のお弁当

 

旦さんのお弁当

 

My弁デス

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