ワインバーでのひととき

フィクションのワインのテイスティング対決のストーリーとワインバーでの女性ソムリエとの会話の楽しいワイン実用書

5 アグリ星人 71ページ目

2011-06-03 22:37:53 | ワインバーでのひととき1~5アイデア集
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和音       とても不思議なワインでした!

奥山社長     3本目は、年間生産量が900本という極めて希少で、高価な白ワイン

         を用意させて頂きました。


社長の専属ソムリエが3本目の白ワインを抜栓した。


ホステス美紀   とてもおいしいわ!

ホステス百合   ミネラル感があって、果実味が豊かだわ!

         これはシャルドネだと思うけど?

和音       ほのかにアーモンドの香りがする。

奥山社長     これは、ブルゴーニュのシャルドネの白ワインです。

         ブルゴーニュのどこの産地か判りますか?

和音       このワインも飲むのは初めてです。 

奥山社長     滅多に入手できない幻のワインですからね!

         これも赤ワインの産地であるコート・ド・ニュイ地区の   

         シャンポール・ミュジニーの白ワインです。  

和音       シャンポール・ミュジニーの赤ワインはよく飲みますよ。

         ミュジニーとボンヌ・マールの二つの特級畑があり、ブルゴーニュ

         では、ボーヌ・ロマネ村と肩を並べる良質の赤ワインを造ると言われて

         いますね?  

奥山社長     赤ワイン用のピノ・ノワールの畑に0.3ヘクタールだけシャルドネ

         が植えられているそうですよ。  

和音       名前だけ聞いたことがあります。ミュジニー・ブラン?