マジッシャンソムリエとの対決２５ページ目

ワインを難しくしているのは、日本語に要因があると思うのです。

ボルドーの１級とブルゴーニュの１級のワインの違いは？

ワイン実用書を書いている人は、ソムリエやワイン評論家やワイン通のプロ

ですよね？その人にとっては、当たり前のワイン用語でも、私のように訳が

わからなくなるワイン入門者は多いと思います。

前に記事にしたボーヌとヴォーヌの違いにしても、その違いを発見するまで

何日もかかりました。

私が、ワインに興味をもち、ワイン入門の道を歩き始めて、迷ったところを

これからも記事に書いていきたいと思っています。


【２５ページ】

マスターに耳打ちされ、マジソムがオーナーの席に来た。


マジソム　　　いつもご贔屓ありがとうございます。

オーナー　　　マジックの手さばきすばらしいね？

　　　　　　　ほんとうに楽しいマジックだ！

マジソム　　　ありがとうございます。

　　　　　　　もっとお客様に喜んでもらえるよう、ワインマジックの種類を

　　　　　　　増やさないと。

オーナー　　　現状に満足せず、常に努力と進歩が必要だということだね。

　　　　　　　朝礼で、この話をさせてもらうよ。

　　　　　　　１９８種類の中からマジソムのお奨めワインを！

マジソム　　　軽い口あたりのプティ・シャブリはいかがですか？

オーナー　　　ブルゴーニュ最北のシャブリは、おいしい白ワインで有名　　　　　　　　　　　
　　　　　　　だが、そのシャブリ？

マジソム　　　はい。シャブリは大きく４つに格付けされているのですが、

　　　　　　　プティ・シャブリは、一番下の格付けです。

オーナー　　　私は、シャブリ・グラン・クリュとシャブリ・プルミエ・クリュと

　　　　　　　シャブリの３つは飲んだことがある。しかいプティ・シャブリは、

　　　　　　　初めてだ！　

マジソム　　　仲間と一緒に楽しく食事や会話をするのに最適なワインですよ。

　　　　　　　今夜は、グラスに氷を入れたプティ・シャブリをどうぞ。　


グラスの氷に何かマジックの仕掛け？

２６ページに続きます。