今日の1日（肉豆腐）

先日買った料理本が気に入っていて、今日は、「肉豆腐」の巻

普通の料理をおいしく作るヒント盛りだくさん

肉豆腐って、我が家にはあまり馴染みがない

ここで紹介してあるのは、牛すじ肉を下ゆでし、それだけを味付けして1時間コトコト炊く

別鍋に、糸こんにゃく、焼き豆腐、ネギを入れて、そこへ炊き上げた牛すじ肉を加える

焼き豆腐に味が染みて、これが、うんまい〜

本日、コロナワクチン3回目接種

大事をとって、もう休みます

では、これにて👋👋