今日の1日（ホワイトシチュー）

個人の感想ですが‥‥😅

キクイモは、シチューによく合う‼️と思った

隣県の山荘からドッサリ持ち帰ったキクイモ

昨日、ホワイトシチューを作ったとき、ジャガイモ代わりに使ってみた

皮をむくのは、ゴツゴツして面倒なので、タワシでゴシゴシこすって、気になるところだけ、包丁でこそげとる（わかる？）

ニンジン、タマネギなどは、いつも通り

道の駅で買ってある、和牛切り出しも、圧力鍋で炊いて活用

牛乳を入れて、ルーは市販のもの

食べてみて、アレ〜、これ、いいじゃない‼️

家人も「少しだけ」と、おかわり

ヤッタァ

キクイモ　いいね〜

いい仕事してますよ