→リンク「冷やし中華にマヨネーズを付ける発祥は、以前、TVで山形県と聞いた記憶があり、数年前にも山形県で食べたこともあるのですが、ネットで調べると、愛知県か福島県が有力っぽい感じで、山形県かも知れないし、良く分かりません。
愛知県にあり、東海、関西、北陸にチェーン展開している「スガキヤ」ではないかとか、諸説あるようです。」
で、そう言えば、ということでスガキヤの冷やし中華。
マヨネーズと からし は小袋入りのものがついてきて、自分で入れるというものでした。
細麺。
味はあまり特徴がないので記憶には残らない、また食べたいとは思いませんが、飽きない味なので食べるのも構わない、という味。
それはさておき、冷やし中華にマヨネーズは欠かせませんね。
【shin】
