こんにちは！本部スタッフのオオバです。
先日のブログ、および食人のfacebookでもお知らせしましたが、
今週の火曜日２月２６日から３月７日（木）まで、
西武新宿ペペの２階催事場で開催されている「パンフェア」に
「食人」のブースを出店しています！
昨年１０月の出店に続く２回目となる今回は、
前回よりブースの広さも増して、
さらにパワーアップしました！
『白神こだま酵母』を使った天然酵母のパンや、
春の桜の素材を使った「さくらシフォンケーキ」や
さくら焼菓子など、様々なアイテムを販売しています。
オープンして３日目ですが、おかげさまで
連日盛況となっております。
同じ新宿とはいえ、「食人」がある南エリアと
西武新宿ペペがある北エリアでは商圏も異なるため、
見慣れないせいもあってか、
今回も、多くのお客様からお店の場所を尋ねられたり、
いろいろお声掛けをいただいています。
そんな中、オープンして２日で嬉しかったこと。
食パン生地に素材を練り込んだ「太巻き」シリーズは
食人の人気商品のひとつで、今回の催事でも
１斤と半斤の２種類で販売しているのですが、
半斤は断面が見えるようにラッピングしています。
今回「よもぎあん」「桜あん」の２つの季節素材を
使った商品も販売しているのですが、
ワゴンに並べられたこれらの太巻きの断面を見た
外国人観光客と思しき団体の方々が
「オ～ゥ」
「グレ～イト」
「ビュ～ティホ～」
と、大盛り上がりになりました^^;
日本のパンって、海外のパンと比べて
繊細で「職人の技」を感じさせるみたいですね。
食人のスタッフの技術が褒められたようで
とても嬉しくなりました^^
そして２日目の昨日、
前回の出店時にシフォンケーキをご購入されて
お褒めの言葉をいただいたご婦人が通りがかったのですが、
私たちのお店を覚えていて下さり、
今回の新商品「さくらシフォンケーキ」を新たにお買い求めいただきました。
４か月以上前の、わずか１１日間のイベント出店のことを
しっかりと覚えていてくださったこと、
ご評価いただいた味でまたお買い求めいただけたことは、
フードビジネスに携わる者としてこれほど嬉しい事はありません。
今回の催事は３月７日（木）までですが、期間中に
こんな嬉しい事にまだまだ巡り合えるように頑張ります！
お近くにお住いの方、西武新宿駅をご利用の方は
期間中にぜひご来店ください。
ご来場をお待ちしています！
☆新宿駅南口徒歩３分☆代々木駅より徒歩４分☆
■■■ 新宿マインズタワー地下１階 ■■■
カフェ＆ビュッフェ くらうど TEL 03-5333-5570
営業時間 11：30～22：00（日祝20：00）
自然と食を楽しむ 食人 TEL 03-5333-5564
営業時間 平日8：00（土日11：00）～19：30